先々週、ボルドーの白ワインについて書きましたが、今回はグラーヴ地方/ソーテルヌ・バルサック地方の格付けについてお話しようと思います。

グラーヴ格付け

1953年に、グラーヴの組合からの要請で作られた格付けです。

メドックやサンテミリオンと違い、赤ワイン/白ワイン共に格付けに選ばれているのがグラーヴの特徴。

格付けのランキングはなく、格付けシャトーかそうでないかの違いだけです。

ちなみに16シャトーがAOC Pessac-Léognanの中から選ばれており、内7シャトーが赤ワインのみ、3シャトーが白ワイン、6シャトーが赤ワインと白ワインの両方選ばれています。

そしてメドックの格付けでも少し触れましたが、Château Haut-Brionに限っては唯一グラーヴの格付けと1855年に選ばれたメドックの格付けの両方に選ばれています。

メドックの格付けについては；メドック地方のAOCと格付け
サンテミリオンの格付けについては；サンテミリオン、最新格付け
私の独断と偏見の格付けについては；2018年野田祥子的メドック格付け

をご覧ください。

グラーヴ格付けリスト

以下、格付けシャトーを表にしてみました。

コミューンは別に覚える必要がないかと思いますが、折角書いたので共有します。

格付け	ワイン	コミューン
Château Haut-Brion	赤	Pessac (ペサック)
Château Bouscaut	赤, 白	Cadaujac (カドジャック)
Château Carbonnieux	赤, 白	Léognan (レオニャン)
Domaine de Chevalier	赤, 白	Léognan (レオニャン)
Château Couhins	白	Villenave-d’Ornon (ヴィルナーヴ＝ドルノン)
Château Couhins-Lurton	白	Villenave-d’Ornon (ヴィルナーヴ＝ドルノン)
Château de Fieuzal	赤	Léognan (レオニャン)
Château Haut-Bailly	赤	Léognan (レオニャン)
Château La Mission-Haut-Brion	赤	Talence (タランス)
Château La Tour-Haut-Brion	赤	Talence (タランス)
Château Latour Martillac	赤, 白	Martillac (マルティヤック)
Château Laville Haut-Brion	白	Talence (タランス)
Château Malartic-Lagravière	赤, 白	Léognan (レオニャン)
Château Olivier	赤, 白	Léognan (レオニャン)
Château Pape Clément	赤	Pessac (ペサック)
Château Smith-Haut-Lafitte	赤	Martillac (マルティヤック)

ソーテルヌ・バルサック格付け

メドックの格付けと同じく、ソーテルヌ・バルサックはナポレオン三世の命によって作られた格付けです。

こちらはプルミエ・クリュ・シュペリユール、プルミエ・クリュ、ドゥジエム・クリュの3種類のランクに分けられています。

ちなみに一番上は言わずと知れたシャトーディケム。

去年からちょっとお高いですが、一般の方の見学も受けいれるようになりました。

今年はショップをつくろうと思っている、と去年言っていたのでどうなるか楽しみです。

皆さんご存知かとは思いますが、すべて甘口白ワインです。

ソーテルヌ・バルサック格付けリスト

格付け/シャトー	コミューン
Premieres Crus Supérieur
Château d’Yquem	Sauternes (ソーテルヌ)
Premieres Crus
Château La Tour Blanche	Bommes (ボム) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Lafaurie-Peyraguey	Bommes (ボム) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Clos-Haut-Peyraguey	Bommes (ボム) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château de Rayne Vigneau	Bommes (ボム) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Suduiraut	Preignac (プレニャック) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Coutet	Barsac (バルサック)
Château Climens	Barsac (バルサック)
Château Guiraud	Sauternes (ソーテルヌ)
Château Rieussac	Fargues (ファルグ) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Rabaud-Promis	Bommes (ボム) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Sigalas Rabaud	Bommes (ボム) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Deuxièmes Crus
Château de Myrat	Barsac (バルサック) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Doisy Daëne	Barsac (バルサック) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Doisy-Dubroca	Barsac (バルサック)
Château Doisy-Védrines	Barsac (バルサック) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château d’Arche	Sauternes (ソーテルヌ)
Château Filhot	Sauternes (ソーテルヌ)
Château Broustet	Barsac (バルサック)
Château Nairac	Barsac (バルサック)
Château Caillou	Barsac (バルサック) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Suau	Barsac (バルサック) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château de Malle	Preignac (プレニャック) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Romer du Hayot	Fargues (ファルグ) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Romer	Fargues (ファルグ) 《Sauternes (ソーテルヌ)》
Château Lamothe	Sauternes (ソーテルヌ)
Château Lamothe-Guignard	Sauternes (ソーテルヌ)

最後に
最近長めの記事が続いているので、今日は少し軽めにしてみました。

白ワインの造り方や貴腐ワインの造り方もお届けできればと思っています！

そしてシャトー・ディケムの見学についても触れたい。

書きたいことが多いですが、少しずつ実現させらればと思っています。

どうぞお付き合いよろしくお願いします。

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