左岸 実業家ベルナール・マグレ氏の所有ワイナリー、シャトー・パプ・クレマン
ボルドーから車で10分強、公共交通機関でも行けるワイナリーChâteau Pape Clément（シャトー・パプ・クレマン）のご紹介です。
レストランはないですが、ホテルはあるので宿泊可能！
歴...
左岸 
サンテミリオン 2021年工事が完了した、シャトー・フィジャック
書いてないことに気づいてなかったワイナリー、Château Figeac（シャトー・フィジャック）。
今年工事を終えて再オープンしましたが、まだ訪問できていないので…写真は工事前のものです。
今年中に訪問するつもりでいるので、また訪問し...
サンテミリオン 赤い建物が目印、シャトー・ラ・ドミニク
サンテミリオン格付けに選ばれているワイナリー、Château La Dominique（シャトー・ラ・ドミニク）のご紹介です。
ポムロールのすぐ隣に位置しているので土壌はどちらかと言えばポムロールより。
レストランもあるので、ここで食事...
左岸 ペサック・レオニャンの実力派、シャトー・ラリヴェ・オー＝ブリオン
私がボルドーに来たとき、最初に好きになったワイナリーで、今でも思い出深いワイナリーの一つ。
ペサック・レオニャンのChâteau Larrivet Haut-Brion（シャトー・ラリヴェ・オー＝ブリオン）です。
ボルドーからも近いし、...
マルゴー ワイナリー内にレストラン開店、シャトー・マルキ・ド・テルム
2021年の秋、レストランをオープンさせたChâteau Marquis de Terme（シャトー・マルキ・ド・テルム）です。
ワイナリー内も工事を終えて、美しい。
レストランも行きたいと思っているので、また行ったらレポートしますね！...
左岸 オーガニックの甘口ワイン生産者、シャトー・ギロー
日本でも有名なソーテルヌの生産者、Château Guiraud（シャトー・ギロー）です。
敷地内にレストランもありますし、私も良くお邪魔しているワイナリーの一つ。
オーガニックでつくっていたり、ソーテルヌで辛口白ワインをつくっていたり...
商品レビュー ヘネシーの限定品テイスティング
ヘネシーで毎年リリースされる限定品があります。
その名もHENNESSY MASTER BLENDER’S SELECTION（ヘネシー・マスター・ブレンダーズ・セレクション）。
今年リリースされたN°4（ヌメロ・キャトル）と去年リリー...
コニャックメゾン オーガニックコニャックの生産者、パスケ
このメゾン、Cognac Pasquet（コニャック・パスケ）って言ったりJean-Luc Pasquet（ジャン＝ルック・パスケ）って言ったりしますが、オーナーの名前が関わっているからです。
息子さんの名前Jean Pasquet（ジャ...
AOC（原産地呼称） メドック格付けワイナリー栽培品種比較 – AOC毎
前回格付け毎に表をつくりましたが、AOC毎でもまとめました。
どちらも同じ記事にしても良かったのですが、少し長くなったので別記事にしました。
前回の記事はこちらをご覧ください。
参考；メドック格付けワイナリー栽培品種比較 - 格...
AOC（原産地呼称） メドック格付けワイナリー栽培品種比較 – 格付け毎
個人的に気になったのでまとめてみました。
そして大好きグラフにしてみました。笑
CS；カベルネ・ソーヴィニョン
M；メルロー
CF；カベルネ・フラン
PV；プティ・ヴェルド
Cal；カルメネール
です。
今...