その他のお酒

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ワインの造り方

これを見ればポートワインがわかる!

昨年のことですが、ソムリエ協会でポルトに行ってきました。 今までポートワインについては曖昧にしか知らなかったですが、私の中で明確にポートワインが何かが分かった旅行で、本当に有意義でした。 自分のためでももちろんあるんやけど、まとめました。 ...
その他のお酒

フランスの水をまとめてみた

ミネラルウォーターについて書いてこなかったなぁと、今回も地図を含めてお届けします。 水については続編出すと思う。 今回はフランスのミネラルウォーターの地図と、有名どころのメーカーをいくつかお届けします。 はじめに 2015年のフランスでのボ...
ワイン

ボルドー産アペリティフ、リレ

ボルドー産のアペリティフ、Lillet(リレ)について。 あまり日本では知られていませんが、サントリーが輸入しています! リレ アペリティフ ブラン 750ml 歴史 1680年 ジロンド県のSaint-Morillon(サンモリヨン)出身...
ワイン

ボルドー初!ウイスキーMoon Harbour

少し前ですが、ボルドー初のウイスキーを造ろうとしているMoon Harbourにお邪魔してきたので、その時のレポートです。 ボルドーといえばワインですが、そのワインの町ボルドーでウイスキーを造ってしまおうというプロジェクト。 初めてのことな...
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