AOC（原産地呼称） AOCメドックについて
ポムロールに引き続き、メドック地方についての記事です。
ブログ開設当時に書いたものはありましたが、今回は新たに地図も含めてお届けしたいと思っています。
歴史
1世紀
この地域にブドウ畑が登場しました。
後にボル...
sachiwines
AOC（原産地呼称） 
樽/コルクなど フランスの樽会社まとめてみた
友達と話してて、コニャックって樽会社いっぱいあるのよー、ボルドーも有名どころあるしね、って言ったものの、実際どの地域が多いんやろうと思ってまとめてみました。
リストの他にも小さな樽会社さんはいっぱいあるし、少しずつ更新していこうと思うけど...
コニャック（酒） 【長文】コニャックの仕様書全文訳！
今回はかなり長い長い内容です。
お時間ある時に少しずつ読んでもらえればと思います。
2022年に更新された最新の仕様書で、特に写真も載せてないので、本当に興味のある奇特な方だけご覧いただけると有難いです。
では、本当にとても長いですが...
左岸 美しい酸を持つソーテルヌ、シャトー・ダルシュ
去年の後半、ソーテルヌ格付け委員会が開催した格付けワイナリーのソーテルヌ試飲会にいってきました。
その時、一番気になったワイナリーChâteau d'Archeシャトー・ダルシュに行ってきました！
個人的にソーテルヌは酸がとても大切だと...
左岸 長期熟成向きの偉大なるソーテルヌ、シャトー・クーテ
バルサックに位置する格付けワイナリーとして有名なChâteau Coutetシャトー・クーテのご紹介です。
しっかりした甘味が特徴で、個人的には長期熟成すればするほど本領を発揮してくれるワイナリーだと思っている！
この間1日ソーテルヌの...
左岸 石垣に囲まれたワイナリー、シャトー・ディッサン
久しぶりにメドック地方のワイナリーです。
今回はマルゴー地区にあるChâteau d'Issanシャトー・ディッサンについて。
ここはまだ車を持っていなかったときに、駅から歩いて行ったこともあるの。
その時、ブドウ畑全体が紅葉しててめ...
左岸 ソーテルヌ/バルサック全ワイナリーSNSまとめ
貴腐ワインを造る、ソーテルヌ/バルサックの全ワイナリーSNSをまとめてみました。
以前、ソーテルヌ格付けワイナリーについてはまとめています。
参考；ワイナリーSNSまとめ、グラーヴ編
他地域もまとめているので、もしよかったら...
左岸 ラトゥールの隣、シャトー・オー・バージュ・リベラル
以前特集したChâteau Durfort-Vivensシャトー・デュフォール＝ヴィヴァン。
以前の記事
ビオディナミック栽培のワイナリー、シャトー・デュフォール・ヴィヴァン
メドックで最も小さいワイナリーの一つ、シャトー・フェリ...
左岸 【ワインニュース】ラフォンロシェのオーナー変わる
とっても久しぶりの投稿ですいません。
しかもとっても遅いワインニュース。
でも書かずにはいられなかったので、去年の12月のお話を。
始めにまとめ
Château Lafon Rochetシャトー・ラフォン・ロシェのオーナーが変わ...
サンテミリオン サンテミリオン2022年格付け発表
2022年9月8日に7度目の格付けが発表されました。
今年は発表前に色々波乱に満ちていましたが、無事に発表されて何より。
きっとまた色んな事件があるんだろうけれど、それはある意味例年通りよね。
以下にグラフにしました。
ワイナリーは...