コニャック(酒)

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【ニュース】2020年コニャックの売り上げは減少?増加?

個人的にコニャックのニュースは注目してみています。 最近clubhouseでも、コロナ以降コニャックの売り上げってどうだったんですか?みたいな質問も頂いていました。 私は体感で答えていたのですが、ある程度正しいことは言えてたんじゃないか...
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コニャックとシャンパーニュ

今回は軽めの記事です。 お酒関係の文章はこっちに書いていこうかな、と思う。 ここ数年思ってるのが、コニャックとシャンパーニュって似てるとこ多いよなって。 コニャックは住んでるので、色々訪問して飲んで、好きなお酒の一つ。 シャンパーニ...
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【レビュー】コニャックカミュ、サイドカーセット

ロックダウン中に家でカクテルを、ということで販売されたCamus(カミュ)のサイドカーセットを購入しました。 こういうセットものってあんまり買わないんですが、気になったので…! カミュって Camus(カミュ)について書い...
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コニャックのAOCとクリュ、それぞれの特徴

いきなりですが質問です。 答えは…1つ。 くわしく言うと「Cognac」「Eau-de-vie de Cognac」「Eau-de-vie des Charentes」が認められていますが、内容は全く同じなので1つです。 では...
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コニャックの秘密。どうしてミレジメ/ヴィンテージものが少ないのか。

タイトル通りですが、何故コニャックではビンテージものが少ないのか、そしてビンテージコニャックはどうして値段が高いのか。 ビンテージでないものより質が良いから高い? いいえ、違います。 結論はとても単純なんですが、あまり語られない話を今...
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コニャックを飲もう!

色んな場所でボルドー在住といってますが、実はコニャックにも住んでいます。 家はコニャックにあって、ボルドーには仕事場?仮の宿?がある感じです。 この間Twitterにあげた内容。
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コニャック、熟成年数についてまとめ。VS/VSOP/XO

コニャックの蒸留の話を書きたいんですが、絵を書かずして表現する方法が思いつかず、絵を書いてもスキャンがないので、どうしたものかと思っています。 今回は蒸留と同じくらい大切な熟成年数について! 熟成しないコニャックは存在する?...
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