ルリュトン一族所有のワイナリーを沢山ご紹介しているこちらのブログ。
今回はペッサク・レオニャンのワイナリー、Château Bouscaut(シャトー・ブスコー)をご紹介します。
その他、ルリュトン一族のワイナリーの記事は以下リンクからご覧いただけると嬉しいです。
- 参考;ルリュトン一族所有ワイナリー、Chateau Desmirail
- 参考;マルゴーでルリュトン一族のワイナリー、Château Brane-Cantenac
- 参考;メドックで最も小さいワイナリーの一つ、Château Ferrière
- 参考;ビオディナミック栽培のワイナリー、Château Durfort-Vivens
- 参考;ラトゥールの隣、シャトー・オー・バージュ・リベラル
- 参考;アンドレ・ルリュトン氏の死去
歴史
1881年 |
Châtau Haut-Truchon(シャトー・オー・トルション)は、ワイナリーのある場所の名前Le Bouscaut(ル・ブスコー)からワイナリー名がChâteau Bouscaut(シャトー・ブスコー)に変更されました。 |
19世紀末 |
Chabanneau(シャバンノー)家がChâteau Bouscaut(シャトー・ブスコー)を買収しました。 |
1925年 |
Victor Place(ヴィクトール・プラス)とComte de Rivaud(コント・ド・リヴォー)はワイナリーを引き継ぎます。 ブドウ畑の排水、建物の増築、塔を建て、醸造セラーの改修を行いました。 |
1929年 |
隣接するワイナリー、Château Valoux(シャトー・ヴァロー)を購入しました。 |
1930年代 |
ブドウ畑がChambre d’Agriculture(農業会議所)で模範として使用されるようになりました。 Château Bouscaut(シャトー・ブスコー)の名を持った馬がメゾン・ラフィット競馬場で大賞を受賞しました。 |
1953年 |
グラーヴ地方の格付けで赤ワイン、白ワイン共に選ばれます。 |
1961年 |
火事で城が全壊してしまいました。 しかし、醸造施設等は被害から免れました。 Robert Place(ロバート・プラス)はボルドーの建築家であるMichel Garros(ミシェル・ガロス)に城の再建を頼みます。 |
1968年 |
ニューヨークの投資家グループがワイナリーを買収します。 彼らはオー・ブリオンのディレクターの妻であるDelmas(デルマス)夫人にワイナリーの管理を頼みます。 |
1979年 |
Lucien Lurton(ルシアン・ルリュトン)がワイナリーを購入することで、Château Bouscaut(シャトー・ブスコー)に新しい時代がやってきます。 ルリュトン一族については、アンドレ・ルリュトン氏の死去で、お伝えしているので、よろしければどうぞ。 Lucien Lurton(ルシアン・ルリュトン)がChâteau Bouscaut(シャトー・ブスコー)を購入した際、既に10程度の格付けワイナリーを所有していました。 |
1990年 |
Lucien Lurton(ルシアン・ルリュトン)のいとこである、建築家Vincent Defos du Rau(ヴィンソン・デフォ・デュ・ロー)によって、醸造施設と赤ワインの熟成セラーを改修しました。 |
1992年 |
Lucien Lurton(ルシアン・ルリュトン)が67歳の時、子供たちに遺産を分割することを決めます。 妻であるMarie-Jeanne Duvoisin(マリー・ジャン・デュヴォワザン)との11人子供の中で、7番目のSophie(ソフィー)がこのワイナリーを相続します。 |
1997年 |
Sophie Lurton(ソフィー・ルリュトン)が農業技術者であるLaurent Cogombles(ローラン・コゴンブレ)と結婚します。 彼は2005年と2017年にAOC Pessac-Léognanの管理長にもなった人です。 夫婦は再植、耕作、薬剤散布の機械の変更等、ブドウ畑の再編成に力を入れます。 |
1999年 |
1940年から借りていたLamothe-Bouscaut(ラモス・ブスコー)を買収。 Lamothe-Bouscaut(ラモス・ブスコー)の城は改築され、以前の所有者が亡くなるまで維持されました。 |
2002年 |
Sophie Lurton(ソフィー・ルリュトン)とLaurent Cogombles(ローラン・コゴンブレ)は100ヘクトリットルのコンクリートタンクを10基導入しました。 |
2010年 |
ボルドーの建築家Arnaud Boulain (アルノー・ブーラン)による300平方メートルの新しい熟成セラーが完成しました。 この新しい熟成セラーはコンクリート製で、樽の側板に囲われており、環境に配慮した造りになっています。 |
2011年 |
Château Bouscaut(シャトー・ブスコー)は新しいテイスティングルームと、ショップを構えて一般の人々を受け入れるようになりました。 火曜日から土曜日まで、年間を通して観光客を受け入れています。 |
2013年 |
ボルドーの観光案内所が選ぶ、観光業におけるBest of d’Or(金賞)を受賞しました。 Château Valoux(シャトー・ヴァルー)は四つ星の宿泊所をオープンしました。 |
2018年 |
Château Bouscaut(シャトー・ブスコー)はHVE 3(環境に配慮したワイン造りの基準)を取得しました。 |
ブドウ畑
50ヘクタールの畑を持っています。
そして、この50ヘクタールが1つの大きな塊になっています。
グラーヴ地方なので、白ワインと赤ワインを製造していて、それぞれ分けてお伝えしたいと思います。
白ワイン用品種
白ワイン用の畑は10ヘクタール。
その中にセミヨンとソーヴィニョン・ブランが半々で植えられています。
赤ワイン用品種
40ヘクタール畑を所有しています。
植えられているのがメルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、マルベックの3品種。
ボルドーで認められている品種ですが、カベルネ・フランがなくマルベックを植えている珍しいワイナリーです。
熟成
熟成に使用される樽は全てフランスオーク。
ボルドーやコニャック、ブルゴーニュ産のものを使用しています。
白ワイン用品種
ボルドーの樽は225リットルで300本ワインを生産することが出来ます。
ここでは、白ワイン熟成のときの樽は400リットルのものを、さらに焼きも軽いものを使用しています。
熟成期間は6か月から10か月。
熟成期間中はバトナージュを行います。
赤ワイン用品種
赤ワイン用は225リットルの樽を使用しています。
ファーストワインは18か月熟成、セカンドワインは1か月熟成です。
まとめ
ブドウ品種 |
赤ワイン用メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、マルベック 白ワイン用セミヨン、ソーヴィニョン・ブラン |
タンク |
コンクリートタンク |
熟成期間 |
赤ワイン用18か月 白ワイン用6~10か月 |
参考記事
ルリュトン一族所有ワイナリー、Chateau Desmirail
マルゴーでルリュトン一族のワイナリー、Château Brane-Cantenac
メドックで最も小さいワイナリーの一つ、Château Ferrière
ビオディナミック栽培のワイナリー、Château Durfort-Vivens
ワイナリー情報
住所;1477 Avenue de Toulouse, 33140 Cadaujac
電話;+33 5 57 83 12 20
最後に
最近は、ボリューミーな内容のワイナリーが多かったので、今回は少し軽めにお届けしました。
グラーヴ地方のワイナリーはあまり訪問していなかったので、訪問してこちらでお届けしていきたいと思います。
またご覧いただけると嬉しいです。
感想やこんな内容書いて欲しい!などあればお気軽に連絡ください。 sachiwines@gmail.com その他色々やってるので、良かったら見てください☆ Instagram・sachiko0418 レストランブログ Facebook・Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット Homepage・SachiWines 旧ブログ・Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット レストランブログ
コメント