タイトルにもしましたが、シンデレラワインとしても有名なChâteau Valandraud。
Château Valandraudはサンテミリオンの町から少し離れたところにありますが、高台に位置しているワイナリーの一つ。
ワイナリーのリフォームも終わって、かなり美しくなりました！宿泊もできるワイナリーです！
どうしてシンデレラワインと呼ばれているか、は歴史部分でお伝えしているので、もしよろしければご覧ください。
目次
歴史
| 1989年 |
Jean-Luc ThunevinとMurielle Andraud夫婦が0.6ヘクタールの畑を購入したことで、Château Valandraudが誕生しました。 この購入した畑は、Valandraudと呼ばれる、Pavie MacquinとLa Clotteの近くにあるFongabanの谷にあります。 ValandraudのValは谷を表す「Vallon」、Andraudは1459年からサンテミリオンに住んでいるAndraud家（Murielleの名字）から来ています。 |
| 1991年 |
最初のビンテージがリリースされました。 当時は、家のガレージという小さな場所でワインを生産しており、いわゆる「ガレージワイン」でした。 |
| 1995年 |
Jean-Luc Thunevinの友人が生産しているワインを試飲しに来たRobert ParkerがChâteau Valandraudのワインを試飲し、95点をつけました。 この時、パーカー氏がJean-Luc ThunevinのことをBad Boyつまり「悪ガキ」と呼びました。 |
| 1999年 | さらに10ヘクタールを購入しましたが、まだガレージでワインを生産していました。 |
| 2004年 | 新しい建物、醸造施設を建設しました。 |
| 2010年 | 2004年に建てた建物をシャンブル・ドット、つまり宿泊所として公開します。 |
| 2012年 |
サンテミリオンの格付け、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセに選ばれます。 ガレージワインから25年弱で格付けに選ばれたので、シンデレラワインと呼ばれています。 |
| 2021年 | 新しい醸造施設、熟成施設でのワイン製造が始まりました。 |
生産ワイン
沢山のワインを生産しています。
以下に書いているもの以外にもポムロールで作られているものや、その他ワインも沢山あります！
サンテミリオンに同オーナーのワインショップがいくつもあるので、そこに行くと色々試飲だけでもさせて貰えます。
CHATEAU VALANDRAUD
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセに選ばれている、Château Valandraud。
年間約1万5000本生産しています。
VIRGINIE DE VALANDRAUD
Virginie de Valandraudは1992年に造られたセカンドワインです。
年間約1万本生産。
3 DE VALANDRAUD
3 de Valandraudは2001年にリリースされたサードワインです。
年間約7000本生産。
VALANDRAUD BLANC
Valandraud Blancはサンテミリオンの近く、Saint Genès de Castillonで生産されている白ワイン。
2003年から生産されています。
VIRGINIE DE VALANDRAUD BLANC
Virginie de Valandraud Blancも同じく白ワイン。
2000年に植えられた木から採れたブドウを使用しています。
これはサンテミリオンで生産されています。
ブドウ畑
ブドウ畑は10ヘクタール所有していて、その内8ヘクタールがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセに選ばれています。
粘土石灰土壌とサンテミリオンらしい土壌にブドウが植えられています。
ブドウ品種はメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、マルベックの5品種植えられています。
収穫と選果
収穫は手摘み。
同じブドウの木をタイミングを変えて3度収穫しているのもこのワイナリーの特徴。
醸造施設
タンクはコンクリートタンク、ステンレスタンク、木製タンクの3種類所有しています。
基本的にですが、カベルネ・ソーヴィニョンはコンクリートで、メルロは木製タンクで醸造しています。
選果が行われ、タンクに入れられたブドウは、まず低温の醸しを行います。
その後アルコール発酵を3～4週間。
その間にルモンタージュやピジャージュを行います。
そしてマロラクティック発酵を。
新しい醸造施設
2021年より新しい醸造施設でワイン醸造を行っています。も
タンクの種類はステンレスタンクと木製のタンク。
それぞれのタンクのサイズがぎゅっと小さくなりました！
またタンクの形も複数所有するようになりました。
以前の写真（上）と現在の写真（下）を見比べてもらえると、スペースも広くなってかなり働きやすくなっているのがわかる！
熟成
フランスオーク樽のみ所有しています。
7社の樽を購入して、一番多く使っているのがSeguin Moreauです。
ファーストワインは2年熟成で新樽100％！
新しい熟成施設
こちらの写真を見てもらったら、熟成セラーもかなり開放的で使いやすくなったのがわかります！
自然光が沢山降り注いでいるので、本当に気持ちのいい場所。
全体的な造りは以前と変わりません。
まとめ
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、マルベック |
| タンク |
コンクリート、木製、ステンレス 2021年より木製、ステンレス |
| 熟成期間 | 24か月 |
| 新樽使用率 | 100％ |
ワイナリー情報
住所；33330 Saint-Étienne-de-Lisse
電話；+33 5 57 55 09 13
参考記事
最後に
日本でも人気のChâteau Valandraud。
シャンブル・ドットなので、泊まることもできます！
サンテミリオンの町からは少し離れていますが、畑が見渡せてとても気持ちがいいです。
ちょっとゆっくりしたいときにいいんじゃないでしょうか。
醸造施設が新しくなって、さらに美しく、開放的になったのでサンテミリオン近郊で泊まりたいかたは是非！
ちなみに試飲は、見学をしなくてもサンテミリオンの町中でもできるところがいくつかあるので、Château Valandraudという看板を見つけたら入ってみるもの良いと思います！
感想やこんな内容書いて欲しい！などあればお気軽に連絡ください。 sachiwines@gmail.com その他色々やってるので、良かったら見てください☆ Instagram・sachiko0418 レストランブログ Facebook・Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット Homepage・SachiWines 旧ブログ・Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット レストランブログ
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