AOC（原産地呼称） フランスワイン生産地域と生産量
気になって調べてみました。最初は、それぞれの地域ごとのまとめを作ろうかなぁと思ったのに、脱線してしまった。笑それぞれの地域のまとめも作りますので、少々お待ちくださいませ。今回の記事は、2017年のものを参考にしています。もっと新しいちゃんと...
ワイン
AOC（原産地呼称） 
ニュース 【ニュース】ジャン・ムエックス氏が水の販売を開始
ちょっとワインじゃないけど、見つけてしまった！みなさん、Jean Moueix（ジャン・ムエックス）氏をご存知でしょうか。右岸のワイン生産者として有名なJean Moueix（ジャン・ムエックス）氏がついに水の販売を始めるそうです！今回、写...
マルゴー ビオディナミック栽培のワイナリー、シャトー・デュフォール・ヴィヴァン
オーガニック栽培ができないと長年言われていたメドック地方。その中、かなり前からビオディナミック栽培を行っているワイナリー、Château Durfort-Vivens（シャトー・デュフォール・ヴィヴァン）です。シャトー デュルフォール ヴィ...
サンテミリオン 冷凍食品屋ピカール所有ワイナリー、シャトー・ジャン・フォール
フランスで一番有名な冷凍食品屋さん、Picard（ピカール）。そのピカールが所有するサンテミリオンのワイナリーChâteau Jean Faure（シャトー・ジャン・フォール）をご紹介します。歴史ローマ時代現在Château Figeac（...
インタビュー TOKYO WINE GIRLさんインタビュー
YouTubeやTwitter、Instagramを通してご存知の方も多いのではないでしょうか。今年からインタビュー記事も増やしていきたいなぁと思っていて、第一弾にTOKYO WINE GIRL（トーキョーワインガール）こと、かおりさんにお...
左岸 レオヴィル3兄弟最後、シャトー・レオヴィル・バルトン│ランゴア・バルトン
1855年のメドック格付けには、「レオヴィル」と名の付くワイナリーが3つあります。その3つ目の最後、Château Léoville Barton（シャトー・レオヴィル・バルトン）の特集記事です。 参考；サンジュリアン2級シャトー、Chât...
右岸 ポムロールで一番大きいワイナリー、シャトー・ド・サル
サンテミリオン サンテミリオンの町から歩いて行けるワイナリー、シャトー・カデ・ボン
サンテミリオンの町から少し北にあるワイナリー、Château Cadet-Bon（シャトー・カデ・ボン）についてです。このワイナリーはサンテミリオン・グラン・クリュに選ばれています！歴史2001年シャラント・マリティーム県出身で、ブドウ栽培...
左岸 ポワフェレから学ぶペアリング。
今回も少し軽めの記事です。こういう記事も増やしていきたいと思う今日この頃。Château Léoville Poyferré（シャトー・レオヴィル・ポワフェレ）見学の後の試飲が色々あるの。もちろん値段が変わってくるんやけど、おすすめさせても...
左岸 シャトームーランリッシュはセカンドワインではありません。
“セカンドワインではありません”シリーズ第二弾。前回のClos du Marquis（クロ・デュ・マルキ）よりは知名度が低いChâteau Moulin Riche（シャトー・ムーラン・リッシュ）についてです。何で知名度が低いのかも含めてお...