ポムロール ポムロールの有名ワイナリー、シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲイ/ラ・フルール・ド・ゲイ
久しぶりにポムロールのワイナリーのご紹介です。一般の方も見学できますが、さくっと見学のワイナリーです。同じオーナーで、同じ場所にワイナリーが二つあるので、今回はChâteau La Croix de Gay（シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲイ）...
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左岸 クリュ・ボルジョワ格付け2020まとめ
前回お届けしたクリュ・ボルジョワについて。今現在は5年毎に格付けが変わる予定ですが、最近のクリュ・ボルジョワ組合は進化がすごいので、今後変更があるかもしれません。と、言うことで最新のクリュ・ボルジョワに選ばれたワイナリーをお届けします！クリ...
AOC（原産地呼称） クリュ・ボルジョワって何？
メドックと言えば、1855年の格付けが有名ですよね。私もこのブログで格付けに選ばれているワイナリーについて色々お届けしてきました。やっぱりボルドーに来て一番に訪問したいのは格付けワイナリーではないでしょうか。1855年メドック格付けまとめの...
AOC（原産地呼称） AOCボルドーで認められている品種（赤／白／ロゼ）
突然ですが、ボルドーで認められている品種は何種類あるでしょうか。以前、ボルドーワイン＝ブレンドワインで軽く触れましたが、それぞれの品種をもう少し詳しくお届けしようと思います。今回の写真は基本的にボルドーワイン委員会CIVB（Conseil ...
仏ソムリエ協会 フランスのソムリエ協会について
私はフランスのソムリエ協会に所属しています。確か…2016年からかな。あぁ、もう4年前になるのか。時が経つのって早いよね。始めに始まりはこのツイート。ソムリエ協会について新たに書こうと思ったんやけど、以前書いていた記事があった。笑ということ...
左岸 バレンタインワイン？、シャトー・カロン・セギュール
日本ではハートがラベルに描かれていることから、バレンタインによく見かけるワイン、Château Calon Ségur（シャトー・カロン・セギュール）をご紹介します！ハートは心を表していて、特にバレンタイン意識という訳ではありません。シャト...
左岸 1855年メドック格付け1級、シャトー・ラトゥール
このワイナリーについては、特に言葉はいらないですよね。メドック格付け1級のワイナリー、Château Latour（シャトー・ラトゥール）です。プロしか見学できませんが、プロであっても中々見学できないワイナリーの一つです。以前、シャトー・ラ...
サンテミリオン 文房具で有名なBIQオーナー所有シャトー、シャトー・ド・フェラン
以前、レストランブログにここでのランチについて書きました(#^^#)今回はワイナリーChâteau de Ferrand（シャトー・ド・フェラン）についての記事です。レストランについてはワイナリーで軽食を、Château de Ferran...
サンテミリオン 目印はキューピッド、シャトー・ショーヴァン
サンテミリオンのChateau Chauvin（シャトー・ショーヴァン）へお邪魔しました。ここは仕事ではなく、プライベートで訪問したところ。普段はワイナリー見学を受け入れていない様でした。歴史ワイナリーの始まりは1852年。今現在ワイナリー...
ワインの造り方 フランス経済・財務省公開資料翻訳：ワインのエチケット
Twitterを始めてから、Twitterによってブログのネタを貰うことも多いです。今回はワインディレクターである田邉氏の呟きを受けての記事です。野田祥子ツイート＋α必要ない方は飛ばしてください。田邉氏のツイートへのコメントフランスで学生や...