左岸 家族経営の格付けワイナリー、シャトー・シガラス・ラボー
格付けワイナリーは大手企業経営のワイナリーが多いですが、ここはずっと家族経営です。Château Sigalas Rabaud（シャトー・シガラス・ラボー）に訪問したのはもう数年前。事前にお願いしていれば、テラスでワインを飲むこともできます...
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左岸 クリスタル・ラリックオーナー所有ワイナリー、シャトー・ラフォリー＝ペラゲ
ホテルも星付きレストランももつワイナリー、Château Lafaurie-Peyraguey（シャトー・ラフォリー＝ペラゲ）のご紹介です。ホテル＆レストランに行ったこともあるので、その時のことも日記的な感じで記事にしようかなぁと。ボルドー...
左岸 ソーテルヌと言えば、シャトー・ディケム
・ソーテルヌのワイナリーについて書いてなかったことに気づきました。甘口の白ワイン生産で世界的に有名なソーテルヌ！その中で最も有名なChâteau d'Yquem（シャトー・ディケム）についてお届けします。ちょっと今回説明長いかも…。でももれ...
コニャックメゾン 世界一に輝いた製品を造る、フランソワ・ペイロー
ここのリキュールが優秀だと聞いて行ってきました。François Peyrot（フランソワ・ペイロー）。コニャックの小規模生産者あるあるですが、当主自ら案内してくれました。歴史1893年現当主の曾祖父Jean Baptiste（ジャン・バテ...
右岸 ムエックス家所有ワイナリー、シャトー・タイユフェール
ムエックス家の所有するポムロールのワイナリー、Château Tailleferシャトー・タイユフェールへ行ってきました。とはいえ、行ったのは数か月前ですが。移動制限もなくなったし、そろそろワイナリー見学したいところ。歴史1761年Pier...
ニュース 大手企業所有ワイナリーと家族経営のワイナリー
今回はちょっとコラム的な記事。ボルドーのワイナリーで大手企業が買収した！とかよくニュースになりますよね。私の個人的な見解で、大手企業所有ワイナリーと家族経営のワイナリーとの違いをお届けしたいと思います。いつもの私の記事より軽いと思うので、気...
コニャック（酒） ワールド・コニャック・アワード2021結果まとめ
お酒のコンペティションは色々ありますよね。2021年World Cognac Awards（ワールド・コニャック・アワード）が発表されたので簡単にまとめました。XXO部門去年まではSuperior Quality Cognacという部門でし...
その他のお酒 地元でしか見つけられない、ヴァン・ド・ペイ・シャランテとは
2009年にIGPを取得した、Vins de Pays Charentais（ヴァン・ド・ペイ・シャランテ/シャラントワイン）についてお届けしたいと思います。ワイン委員会の公式サイトはこちら。ほとんどが地元で消費されていて、近くのボルドーで...
左岸 ボルドー、メドック5大シャトーの凄いところまとめてみた。
ボルドーのワイナリーで有名なのが「五大シャトー」と呼ばれるワイナリー。この五大シャトーは1855年に決められた格付け1級のワイナリーのことです。？という方もいると思うので、五大シャトーの説明をざっくりしてから、今回はあまり調べずに、脳内の情...
左岸 メドック格付けワインを飲み始めるなら、シャトー・カントメルル
何故か今まで書いてなかったChâteau Cantemerle（シャトー・カントメルル）をお届けします。比較的手に入りやすい価格の格付けワインなので、飲んだことがある方も多いのではないでしょうか。メドック格付けを飲み始めたいならこのワイナリ...