以前書いたクリュ・ボルジョワについての記事。
今回はクリュ・ボルジョワの格付けの中で一番いいクリュ・ボルジョワ・エクセプショネルに選ばれているChâteau Malescasse(シャトー・マレスカス)についてお届けします。
クリュ・ボルジョワについてはクリュ・ボルジョワって何?やクリュ・ボルジョワ格付け2020まとめをご覧いただければと思います。
歴史
19世紀初頭 |
この頃には既に、Château Malescasse(シャトー・マレスカス)のワインはクルティエの会報に登場していました。 |
1826年 |
Renouil(ルヌイユ)家によってネオクラッシック様式のお城が建築されました。 その後、クルティエの会報に定期的に登場していました。 |
1970年 |
コニャック出身でサンテステフのLafon-Rochet(ラフォン・ロシェ)やポイヤックのPontet-Canet(ポンテ・カネ)を既に所有していた、Guy Tesseron(ギュイ・テスロン)によって買収されました。 ワイナリーの経営が低迷していたことをGuy Tesseron(ギュイ・テスロン)は理解していましたが、素晴らしい立地のこのワイナリーのポテンシャルを信じていました。 息子のAlfred(アルフレッド)と共に、ブドウ畑の植え替えや建物の復元を行いました。 |
1992年 |
Alcatel-Alsthom(アルカテル・アルストム)グループによってChâteau Malescasse(シャトー・マレスカス)は元々所有していた40ヘクタールのブドウ畑を再所有することになりました。 |
2012年 |
フランス/ベルギーの不動産を行っている、Philippe Austruy(フィリップ・オーストリュイ)がワイナリーを買収しました。 Philippe Austruy(フィリップ・オーストリュイ)は健康分野で有名ですが、ワインの愛好家でもあります。 15年間、プロヴァンスのCommanderie de Peyrassol(コマンデリー・ド・ペイラソル)のワイナリーを所有しています。 Château Malescasse(シャトー・マレスカス)を購入後、3年をかけて醸造施設を立て直し、ブドウ畑の植え替えも行っています。 |
ブドウ畑
畑面積は40ヘクタール。
元々はカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルドを栽培していましたが、今現在はカベルネ・フランの畑が全てカベルネ・ソーヴィニョンに変わっています。
今現在は
- 50%メルロ
- 40%カベルネ・ソーヴィニョン
- 10%プティ・ヴェルド
が植えられています。
また、1ヘクタールに6600株植えられています。
収穫から醸造まで
収穫は手摘みと機械収穫、共に行っています。
手摘みの畑は、プティ・ヴェルド、若木と古木、そして畝間が1メートルに植えられている所。
機械収穫は畝間が1.5メートルに植えられていて、平均的な樹齢の畑で行います。
収穫を終えたブドウは選果を行い、重力だけでタンクの中にブドウを入れます。
醸造施設
2014年に新しい醸造施設が完成しました。
タンクはステンレスタンク、コンクリートタンク、木製タンクの3種類です。
基本的にですが、ファーストワインは木製タンクとコンクリートタンクで醸造を、セカンドワインとサードワインはステンレスタンクで醸造を行います。
アルコール発酵中はルモンタージュとピジャージュを行います。
熟成
全てフランスのオーク樽を使用しています。
3年だけしか樽を使わず、その後は必要としているワイナリー等に販売します。
新樽使用率が30%、熟成期間は12~14か月です。
まとめ
ブドウ品種 |
50%メルロ 40%カベルネ・ソーヴィニョン 10%プティ・ヴェルド |
タンク |
ステンレスタンク コンクリートタンク 木製タンク |
熟成期間 |
12~14か月 |
新樽使用率 |
30% |
ワイナリー情報
Château Malescasse(シャトー・マレスカス)
住所;6 Chemin du Moulin Rose, 33460 Lamarque
電話;+33 5 56 58 90 09
メール;contact@chateau-malescasse.com
参考記事
最後に
クリュ・ボルジョワ・エクセプショネルに選ばれているワイナリーです。
最近SNSでもよく見るし、凄い訪問したかったワイナリーの一つ!
行ってよかった。満足度高かった!
魅せることをしっかり考えているし、それだけでなくワインも現オーナーになってからスタイルが変わってバランスよくなっている!
今後も楽しみなワイナリーの一つです。
感想やこんな内容書いて欲しい!などあればお気軽に連絡ください。 sachiwines@gmail.com その他色々やってるので、良かったら見てください☆ Instagram・sachiko0418 レストランブログ Facebook・Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット Homepage・SachiWines 旧ブログ・Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット レストランブログ
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