今回はマルゴー地方へ！

Château Brane-Cantenac（シャトー・ブラーヌ・カントナック）のご紹介です。

ワイン 赤ワイン 2012年 シャトー・ブラーヌ・カントナック / シャトー・ブラーヌ・カントナック フランス ボルドー マルゴー 750ml

歴史

17世紀はブドウ畑だけが存在しました。

18世紀にオランダ人のGorce（ゴルス）家によってワイナリーの歴史が始まります。

1833年Baron Hectour Brane（ヘクトゥール・ブラーヌ男爵）がワイナリーを購入。

ワイナリー名も現在のChâteau Brane-Cantenac（シャトー・ブラーヌ・カントナック）となります。

1855年2級に選ばれましたが、それは男爵のおかげだと言われています。

その後、1866年にRoy（ロワ）家がオーナーに。

さらに1925年にFrancois Lurton（フランソワ・リュルトン）が当主となります。

1656年にLucian Lurton（ルシアン・ルリュトン）、1992年Henri Lurton（アンリ・ルリュトン）に相続されます。

ルリュトン一族については、このブログでも何度かお届けしています。

興味のある方は、アンドレ・ルリュトン氏の死去をご覧ください。

ブドウ畑

75ヘクタール所有しています。

内11ヘクタールをビオで、2015年より4ヘクタールをビオディナミックで栽培しています。

土壌はメドックの典型的な粘土と石を持ちます。

ブドウ品種

なんと5品種栽培しています。

• 55％カベルネ・ソーヴィニョン
• 40％メルロ
• 4％カベルネ・フラン
• 0.5%プティ・ヴェルド
• 0.5%カルメネール

収穫

収穫者100名と共に手摘みで行います。

2度手で選果を行い、さらに光学選果機で選果を行います。

醸造施設

タンクはコンクリート、木、ステンレスの三種類を使用しています。

ファーストワインになるものを木のタンクで、セカンドワイン／サードワインになるものをステンレスタンクで、若木から採れたブドウはコンクリートタンクで醸造しています。

醸造

ブドウにタンクを入れたら、48時間タンクを15度に保ち、発酵前の醸しを行います。

その後アルコール発酵を。

アルコール発酵中に、ルモンタージュとピジャージュを行います。

マロラクティック発酵もタンク内で。

• 参考；ワイン醸造：アルコール発酵について。

熟成施設

7社の樽を購入していて、新樽は全体の25%ほど。

熟成

熟成を2か月行い、1月～2月にブレンド、その後さらに熟成を行います。

ファーストワインは18か月熟成、70％新樽使用。

セカンドワインは12か月熟成、30％新樽利用です。

まとめ

参考記事

1855年メドック格付けまとめ

ワイナリーSNSまとめ、メドック編

メドック格付けワイナリー、セカンドワインリスト

2009年ボルドー左岸格付け by Liv-ex

2018年野田祥子的メドック格付け

AOCメドックについて

メドック地方の土地柄を詳しく！

ワイン醸造：アルコール発酵について。

AOCボルドーで認められている品種（赤／白／ロゼ）

ボルドーワイン＝ブレンドワイン

最近のボルドーワインについて

ファーストワインとセカンドワイン…って何？

材質別タンクのメリット・デメリット

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