ワイン

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左岸

【加筆】5大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオン

今回はChâteau Haut-Brion(シャトー・オーブリオン)について書いていこうと思います。 ここはグラーヴ地方にワイナリーを持つにも関わず、メドックの格付け1級に選ばれているワイナリーとしても有名ですよね。 格付け第1級 シャトー...
インタビュー

ワインディレクター、田邉公一氏インタビュー【その2】

前回に引き続き、ワインディレクター田邉公一氏のインタビューです! 一昨日はサービスについての内容が多かったですが、今回はマリアージュについて! 人の考えを聞くってやっぱりすごい楽しい。 (前回の記事;ワインディレクター、田邉公一氏インタビュ...
インタビュー

ワインディレクター、田邉公一氏インタビュー【その1】

さぁさぁ、今回はちょっと趣向を変えた記事をお届けします。 素晴らしい経歴をお持ちの、ワインディレクター田邉公一氏にお話を伺いました! SNSってすごいなぁっていうのと、コロナの影響もあって遠隔でお話するのも普通になって、本当に悪いことばっか...
左岸

【加筆】サンジュリアン2級シャトー、シャトー・レオヴィル・ポワフェレ

レオヴィル三兄弟といわれるワイナリーの一つ、Château Léoville Poyferré(シャトー・レオヴィル・ポワフェレ)です。 ちなみにレオヴィル三兄弟は以下3ワイナリー(アルファベット順) Château Léoville Ba...
サンテミリオン

鐘の鳴るワイナリー、シャトー・アンジェリュス

鐘のラベルが印象的なChâteau Angélus(シャトー・アンジェリュス)についてお届けします。 歴史部分でも触れていますが、Angélus(アンジェリュス)とは祈りのことです。 そして、Château Angélus(シャトー・アンジ...
左岸

グラーヴの有名ワイナリー、シャトー・ラトゥール・マルティヤック

久しぶりにグラーヴ地方のワイナリーです。 特徴的なラベルのワインなので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。 ということで、今回はChâteau Latour Martillac(シャトー・ラトゥール・マルティヤック)のご紹介です。 シャ...
左岸

最新の施設、シャトー・マレスカス

以前書いたクリュ・ボルジョワについての記事。 今回はクリュ・ボルジョワの格付けの中で一番いいクリュ・ボルジョワ・エクセプショネルに選ばれているChâteau Malescasse(シャトー・マレスカス)についてお届けします。 クリュ・ボルジ...
右岸

ボルドーでビオディナミックと言えばここ、ル・ピュイ

今までは格付けワイナリーだったり、有名どころに沢山お邪魔していましたが、最近は気になっていたところに色々お邪魔しています。 今回ご紹介するのがLe Puy(ル・ピュイ)。 ワイナリー側がChâteau le Puy(シャトー・ル・ピュイ)で...
ポムロール

ポムロールの有名ワイナリー、シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲイ/ラ・フルール・ド・ゲイ

久しぶりにポムロールのワイナリーのご紹介です。 一般の方も見学できますが、さくっと見学のワイナリーです。 同じオーナーで、同じ場所にワイナリーが二つあるので、今回はChâteau La Croix de Gay(シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲ...
左岸

クリュ・ボルジョワ格付け2020まとめ

前回お届けしたクリュ・ボルジョワについて。 今現在は5年毎に格付けが変わる予定ですが、最近のクリュ・ボルジョワ組合は進化がすごいので、今後変更があるかもしれません。 と、言うことで最新のクリュ・ボルジョワに選ばれたワイナリーをお届けします!...
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