コニャックとシャンパーニュ

コニャック(酒)

今回は軽めの記事です。

お酒関係の文章はこっちに書いていこうかな、と思う。

ここ数年思ってるのが、コニャックとシャンパーニュって似てるとこ多いよなって。

コニャックは住んでるので、色々訪問して飲んで、好きなお酒の一つ。

シャンパーニュは数年前から某企業と仕事させてもらってて、もともと好きやったけど、知れば知るほど好きになったお酒。

 

 

相違点

コニャック

シャンパーニュ

蒸留酒

醸造酒

町の名前

(コニャック地方はない)

地域の名前

(シャンパーニュという町はない)

類似点

コニャック

シャンパーニュ

原料ブドウ

エリア外で造ったらオー・ド・ヴィに

エリア外で造ったらスパークリングワインに

生産者のことは「メゾン」

大手がどどーんといて、中規模生産者から家族経営の小規模生産者まで

トップはLVMH社

製造から販売までの期間が長い

=熟成期間がしっかりある

ブドウ農家、醸造、(蒸留、)熟成と分業化されている

全部行うメゾンももちろんある。

参考記事

コニャックのAOCとクリュ、それぞれの特徴

コニャック、熟成年数についてまとめ。VS/VSOP/XO

コニャックの秘密。どうしてミレジメ/ヴィンテージものが少ないのか。

最後に

似てない?

似てるって思うの私だけなんかなぁ…。

もちろんお酒としては全然違うものやし、味わいも飲みたいタイミングも違うけど…似てない?笑

私だけかなぁ…。

シャンパーニュも好きやから、しっかり調べて記事にしようかな。

今年はコロナのせいで行かれへんかったけど、来年は絶対行く!


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