以前書いたクリュ・ボルジョワについての記事。
今回はクリュ・ボルジョワの格付けの中で一番いいクリュ・ボルジョワ・エクセプショネルに選ばれているChâteau Malescasse（シャトー・マレスカス）についてお届けします。
クリュ・ボルジョワについてはクリュ・ボルジョワって何？やクリュ・ボルジョワ格付け2020まとめをご覧いただければと思います。
歴史
| 19世紀初頭 |
この頃には既に、Château Malescasse（シャトー・マレスカス）のワインはクルティエの会報に登場していました。 |
| 1826年 |
Renouil（ルヌイユ）家によってネオクラッシック様式のお城が建築されました。 その後、クルティエの会報に定期的に登場していました。 |
| 1970年 |
コニャック出身でサンテステフのLafon-Rochet（ラフォン・ロシェ）やポイヤックのPontet-Canet（ポンテ・カネ）を既に所有していた、Guy Tesseron（ギュイ・テスロン）によって買収されました。 ワイナリーの経営が低迷していたことをGuy Tesseron（ギュイ・テスロン）は理解していましたが、素晴らしい立地のこのワイナリーのポテンシャルを信じていました。 息子のAlfred（アルフレッド）と共に、ブドウ畑の植え替えや建物の復元を行いました。 |
| 1992年 |
Alcatel-Alsthom（アルカテル・アルストム）グループによってChâteau Malescasse（シャトー・マレスカス）は元々所有していた40ヘクタールのブドウ畑を再所有することになりました。 |
| 2012年 |
フランス／ベルギーの不動産を行っている、Philippe Austruy（フィリップ・オーストリュイ）がワイナリーを買収しました。 Philippe Austruy（フィリップ・オーストリュイ）は健康分野で有名ですが、ワインの愛好家でもあります。 15年間、プロヴァンスのCommanderie de Peyrassol（コマンデリー・ド・ペイラソル）のワイナリーを所有しています。 Château Malescasse（シャトー・マレスカス）を購入後、3年をかけて醸造施設を立て直し、ブドウ畑の植え替えも行っています。 |
ブドウ畑
畑面積は40ヘクタール。
元々はカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、プティ・ヴェルドを栽培していましたが、今現在はカベルネ・フランの畑が全てカベルネ・ソーヴィニョンに変わっています。
今現在は
- 50％メルロ
- 40％カベルネ・ソーヴィニョン
- 10％プティ・ヴェルド
が植えられています。
また、1ヘクタールに6600株植えられています。
収穫から醸造まで
収穫は手摘みと機械収穫、共に行っています。
手摘みの畑は、プティ・ヴェルド、若木と古木、そして畝間が1メートルに植えられている所。
機械収穫は畝間が1.5メートルに植えられていて、平均的な樹齢の畑で行います。
収穫を終えたブドウは選果を行い、重力だけでタンクの中にブドウを入れます。
醸造施設
2014年に新しい醸造施設が完成しました。
タンクはステンレスタンク、コンクリートタンク、木製タンクの3種類です。
基本的にですが、ファーストワインは木製タンクとコンクリートタンクで醸造を、セカンドワインとサードワインはステンレスタンクで醸造を行います。
アルコール発酵中はルモンタージュとピジャージュを行います。
熟成
全てフランスのオーク樽を使用しています。
3年だけしか樽を使わず、その後は必要としているワイナリー等に販売します。
新樽使用率が30％、熟成期間は12～14か月です。
まとめ
| ブドウ品種 |
50％メルロ 40％カベルネ・ソーヴィニョン 10％プティ・ヴェルド |
| タンク |
ステンレスタンク コンクリートタンク 木製タンク |
| 熟成期間 |
12～14か月 |
| 新樽使用率 |
30％ |
ワイナリー情報
Château Malescasse（シャトー・マレスカス）
住所；6 Chemin du Moulin Rose, 33460 Lamarque
電話；+33 5 56 58 90 09
メール；contact@chateau-malescasse.com
参考記事
最後に
クリュ・ボルジョワ・エクセプショネルに選ばれているワイナリーです。
最近SNSでもよく見るし、凄い訪問したかったワイナリーの一つ！
行ってよかった。満足度高かった！
魅せることをしっかり考えているし、それだけでなくワインも現オーナーになってからスタイルが変わってバランスよくなっている！
今後も楽しみなワイナリーの一つです。
感想やこんな内容書いて欲しい！などあればお気軽に連絡ください。 sachiwines@gmail.com その他色々やってるので、良かったら見てください☆ Instagram・sachiko0418 レストランブログ Facebook・Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット Homepage・SachiWines 旧ブログ・Bordeaux-Japon.net ボルドージャポンネット レストランブログ
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