コニャックメゾン エレガントで美しいコニャック、フランソワ・ヴォワイエ
気になってたメゾンにやっと行ってきました！François Voyer（フランソワ・ヴォワイエ）はご存知の方もいるのではないでしょうか。エレガントでバランスの良いコニャックを造るメゾンです。歴史1870年代グランド・シャンパーニュにあるコミ...
コニャック
コニャックメゾン 
コニャック（酒） コニャックメゾンの全貌！
今回はコニャックメゾンについて。2018年3月に書いていたものをリニューアルしました！この記事、古いのに常に見てくれている人がいたのです。ありがとうございます。日本には知られていない生産者が盛りだくさんです！今回は日本語＋SNS情報も追加し...
コニャックメゾン 長い歴史を持つコニャックメゾン、フラドン
最近行きたいメゾンの片っ端から行ってる。とはいえ、今現在は自由に動かれへんんねんけどね。コニャックの町から1時間くらい、気になってたメゾンFradon（フラドン）へ行ってきました。歴史 数世代前からブドウ栽培の家系を引き継いでいる家族経営の...
コニャックメゾン 繊細でフルーティーなコニャック、ドルーエ
コニャックメゾンのご紹介です。今回は日本にも入っているDrouet（ドルーエ）。タイトルにもしましたが、繊細でエレガントなコニャックを造るメゾンです。歴史1848年このメゾンはJean L'HOMME（ジャン・ロム）氏によって創設されました...
コニャックメゾン 世界一に輝いたコニャック、ドメーヌ・ドゥ・シェーヌ
久しぶりにコニャックメゾンのご紹介です。今回ご紹介するのはDomaine du Chêne（ドメーヌ・ドゥ・シェーヌ）。クラブハウスでお酒の部屋があるんやけど、そこで出会ったドイツ在住のKouichiさん。まさかドイツ在住日本人にコニャック...
コニャック（酒） コニャックの原料は？品種は？
コニャックの品種についてかいてないなぁと思ったけど、書いてた。笑2018年に書いてたものだったので追記しました。かなりのボリュームアップになるのではないかと書く前の想像。タイトルはそのまま残しております。はじめにコニャックの品種とタイトルに...
コニャック（酒） コニャックの蒸留について
最近、コニャックメゾン訪問をいくつかしています。それで、メゾンの話を書こうと思ったら蒸留について書いていないことに気づいてしまった。気づきたくなかった。笑ということでコニャックの蒸留についてお届けします。頑張って描いたから絵だけでも見てほし...
コニャック（酒） 【ニュース】2020年コニャックの売り上げは減少？増加？
個人的にコニャックのニュースは注目してみています。最近clubhouseでも、コロナ以降コニャックの売り上げってどうだったんですか？みたいな質問も頂いていました。私は体感で答えていたのですが、ある程度正しいことは言えてたんじゃないかなぁって...
コニャックメゾン 女性オーナーのメゾン、ファニー・フォジェラ
Cognac Fanny Fougerat（ファニー・フォジェラ）の訪問してきました！ここ最近、片道1時間半から2時間かけてワイナリーやメゾン訪問してたんやけど、ここは車で15分！さらっと往復出来て、とっても気が楽だった。笑はじめにこのメゾ...
コニャック（酒） コニャックのAOCとクリュ、それぞれの特徴
いきなりですが質問です。答えは…1つ。くわしく言うと「Cognac」「Eau-de-vie de Cognac」「Eau-de-vie des Charentes」が認められていますが、内容は全く同じなので1つです。では、グランド・シャンパ...