左岸 日本でも人気のワイナリー、シャトー・デュ・テルトル
この間オーナーが変わったChâteau du Tertre（シャトー・デュ・テルトル）のご紹介です。 以前、この買収に関しては記事にしていたのですが、ワイナリー記事を書いてきて来なかったのです。 参考；【ワインニュース】シャトー・デュ・テル...
ボルドーワイン
左岸 
右岸 ポムロールの偉大なワイナリー、シャトー・ル・パン
数年前に訪問するチャンスがあって、ワイナリー内の写真があるので皆さんと共有したいと思います。 私は運よく訪問できましたが、基本的には訪問ができないワイナリーです。 思ったより小さなワイナリーで、建物も小さく、え？本当にここで？って初めて見た...
樽/コルクなど ワイン、ウイスキーなどに必須、樽の作り方ご紹介
このブログで何度も登場している樽です。 ワインの熟成、コニャックの熟成に欠かせない樽。 この作り方についてご紹介しようと思います。 可能な限り行程毎の写真を載せています。 樹の選択 まずは重要な樹の選択です。 ここは樽会社の個性が出るところ...
AOC（原産地呼称） ボルドーの白ワインAOCまとめ
2018年に書いていたボルドーの白ワインの記事を再度お届けします。 赤ワインで有名なボルドーですが、もちろん白ワインの生産もしています。 ということで今回白ワインを作っているボルドーのアペラシオンをまとめました。 そもそも白ワインを生産して...
仏ソムリエ協会 ソムリエ協会の集まりに警察が来た話
ちょっとした思い出話を。 コロナ前、やから既に3年くらい前かな。ソムリエ協会の集まりがありました。 忘れもしないあれはメドックの某ワイナリーを訪問した時。 マルゴー地方のワイナリー1件訪問の後、移動して同じくマルゴー地方のワイナリー訪問を。...
ワイン 2019年、2020年プリムール価格；日本円
最近プリムール関連の記事多すぎ？ 多分これで今年は最後です！ 2020年分もお届けしたプリムール価格ですが、日本円で出して欲しいという声を聞いたので日本円表示です。 金額は現在のものではなく、2020年、2021年に公開されたプリムール価格...
ワイン 【主観】ボルドープリムールについて思うこと
この間のサンテミリオンに続き、主観でお届けします。 ここ最近のボルドープリムールについて思うことを「主観」で書いてみる。 特に調べたりしませんので、異論もあるかと思います。 私の日記というか、思いというか、そういうものが伝わればいいな。 そ...
ヴィンテージの違い ボルドー2020年プリムール価格まとめ
去年から始めたプリムール価格まとめ。 参考；【ワインニュース】プリムール2019年、金額まとめ 今年もやります！ プリムール2019年（2019年に収穫されたブドウで造られたワインのプリムール）はコロナウイルスの影響で価格がぐっと下がりまし...
左岸 【ワインニュース】グラーヴ大使10ワイナリーが決定
今月頭に、「グラーヴ大使」なるものが発表されました。 大使と言っていますが、ワイナリーが10件選ばれました。 タイトルだけ見ても良くわからなかったので調べてみました。 グラーヴ大使 グラーヴワイン生産者組合は、消費者の期待に応え、仕様書に沿...
左岸 ラフィットでピアノコンサートを
最近ワイナリー記事とか書いてないねぇ…。 この間初めてワイナリー内でのコンサートに行ってきました！ 折角のイベントだったので日記的に残しておこうかと。 イベント概要 地球の歩き方で書いたのでそちらの記事を共有します。 いつどこで行われるのか...