コニャックメゾン 三ッ星レストランでも取り扱われるコニャック、ピエール・ド・スゴンザック
小規模生産者ですが、実力派であるPierre de Segonzac（ピエール・ド・スゴンザック）に行ってきました。訪問時は蒸留が終わって、それでも忙しいタイミングでした。美しいブドウの涙も見れたので、そんな写真も載せていきます。歴史170...
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コニャックメゾン 
コニャックメゾン エレガントで美しいコニャック、フランソワ・ヴォワイエ
気になってたメゾンにやっと行ってきました！François Voyer（フランソワ・ヴォワイエ）はご存知の方もいるのではないでしょうか。エレガントでバランスの良いコニャックを造るメゾンです。歴史1870年代グランド・シャンパーニュにあるコミ...
コニャック（酒） コニャックメゾンの全貌！
今回はコニャックメゾンについて。2018年3月に書いていたものをリニューアルしました！この記事、古いのに常に見てくれている人がいたのです。ありがとうございます。日本には知られていない生産者が盛りだくさんです！今回は日本語＋SNS情報も追加し...
コニャックメゾン 長い歴史を持つコニャックメゾン、フラドン
最近行きたいメゾンの片っ端から行ってる。とはいえ、今現在は自由に動かれへんんねんけどね。コニャックの町から1時間くらい、気になってたメゾンFradon（フラドン）へ行ってきました。歴史 数世代前からブドウ栽培の家系を引き継いでいる家族経営の...
コニャックメゾン 繊細でフルーティーなコニャック、ドルーエ
コニャックメゾンのご紹介です。今回は日本にも入っているDrouet（ドルーエ）。タイトルにもしましたが、繊細でエレガントなコニャックを造るメゾンです。歴史1848年このメゾンはJean L'HOMME（ジャン・ロム）氏によって創設されました...
ニュース シャトー・ヴィルモーリーヌ売却
ここ数日、いくつかのワイナリーの売却ニュースが流れています。サンテミリオンの町にあるワイナリーChâteau Villemaurine（シャトー・ヴィルモーリーヌ）です。ここは石切場跡も美しく、訪問したことある方もいるのではないでしょうか。...
コニャックメゾン 世界一に輝いたコニャック、ドメーヌ・ドゥ・シェーヌ
久しぶりにコニャックメゾンのご紹介です。今回ご紹介するのはDomaine du Chêne（ドメーヌ・ドゥ・シェーヌ）。クラブハウスでお酒の部屋があるんやけど、そこで出会ったドイツ在住のKouichiさん。まさかドイツ在住日本人にコニャック...
ニュース 2021年フランス霜被害を受けて
ここ数日、フランスを騒がせている霜被害のニュース。今、地域ごとの影響を調べてまとめているので、完成すればお届け予定です。ちょっと先になるかもしれんけど…。この被害を受けて政府が動き出しました。現状Julien Denormandie（ジュリ...
ポムロール 家族経営のワイナリー、クロ・デュ・クロッシェ
ボルドーのワイナリーは大企業が買っていますが、家族経営のワイナリーも多いです。その中でもメドックは企業がおおいですが、ポムロールは家族経営のワイナリーもまだまだ残っています。Clos du Clocher（クロ・デュ・クロシェ）は通常訪問で...
コニャック（酒） コニャックの原料は？品種は？
コニャックの品種についてかいてないなぁと思ったけど、書いてた。笑2018年に書いてたものだったので追記しました。かなりのボリュームアップになるのではないかと書く前の想像。タイトルはそのまま残しております。はじめにコニャックの品種とタイトルに...