フランスのソムリエ協会について

日常を書くにも、私の日常はワインに支配されているので、今回はソムリエ協会についてお話ししようと思います。

正式名称は?

Union de la Sommellerie Française、略してUDSFと言います。

 

必要な資格は?

  • la Mention Complémentaire Sommellerie
  • le Brevet Professionnel Sommelier

かどちらかの資格を持っている必要があります。

ちなみに私が持っているのは、一つ目のMention Complémentaire Sommellerie。

フランスではこの試験を受けるためには学校に通う必要があります。

学校はフランス全土で30校くらいあるそうです。

 

私が参加しているのは?

参加しているのはUDSFですが、各地方に支部があって、それに参加している形です。

私はBordeaux-Aquitaine(ボルドー-アキテーヌ)支部に参加しています。

 

活動は?

ボルドーは比較的たくさん活動している地域だと思います。

1か月に最低1回はワイナリー見学や試飲会が開催されます。

大抵午前中で終わるのですが、ワイナリー見学を2件して、ランチを行って自由解散という感じです。

ちなみに活動は毎回月曜日。

これはソムリエという職業柄、月曜日が定休日のレストランが多いからだそう。

 

活動に参加するときは、一番最初に載せたソムリエバッジと、男性はネクタイ、女性はネクタイかスカーフの着用が義務付けられています。

 

現在コニャックにも半分くらい住んでいるので、地域を変えることもできますが、変える気はありません。

やはりボルドーという土地柄、ワイナリー見学だったり試飲会だったりが多いので、恵まれた地域だと思います。

 

参加者は?

基本的にフランス人ですが、最近どんどん中国人が増えてきました。

ロシア人も今年から参加している等、結構グローバルです。

ちなみに日本人は私一人

誰か入ってこないかなぁと思っていますが、ソムリエ取得した日本人はパリや日本に行ってしまうのでいないのでは?と思っています。

 

参加費は?

年会費が75€です。

その他見学に関する費用は無料ですが、時々ランチやディナーが有料になったりもします。

 

まとめ

フランスのソムリエ協会は参加すると貴重な経験を沢山させてくれます。

他の地域はどの様な活動をしているか分からないので、それぞれの地域で問合せすることをお勧めします。

一応どの地域でも問い合わせ先を知っているので、もし興味のある方はコメント/メールをください!

 


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