左岸 ラトゥールの隣、シャトー・オー・バージュ・リベラル
以前特集したChâteau Durfort-Vivensシャトー・デュフォール＝ヴィヴァン。 以前の記事 ビオディナミック栽培のワイナリー、シャトー・デュフォール・ヴィヴァン メドックで最も小さいワイナリーの一つ、シャトー・フェリエール そ...
ポイヤック
左岸 
左岸 2020年から新醸造施設で醸造、シャトー・ランシュ＝バージュ
2020年に新しい醸造施設で新しく醸造を始めたChâteau Lynch-Bagesシャトー・ランシュ・バージュ。 2021年から見学も可能になっているので、近いうちに訪問してきます。 今回載せている写真は工事直前の2016年のもの。 4年...
マルゴー ボルドー、メドック5大シャトーの凄いところまとめてみた。
ボルドーのワイナリーで有名なのが「五大シャトー」と呼ばれるワイナリー。 この五大シャトーは1855年に決められた格付け1級のワイナリーのことです。 ？という方もいると思うので、五大シャトーの説明をざっくりしてから、今回はあまり調べずに、脳内...
左岸 ポンプを全く使わずワインを造る、シャトー・ペデスクロー
このブログで何度か名前が出てきているChâteau Pédesclaux（シャトー・ペデスクロー）。 そういえば、タンクやイベントについては書いてたけど、ワイナリーのことを書いていなかったなぁと。 ということで、今回はChâteau Péd...
左岸 唯一後に格付け1級にあがった、シャトー・ムートン・ロスチャイルド
今回お届けするのはChâteau Mouton Rothschild（シャトー・ムートン・ロスチャイルド）。 これで、メドックの格付けワイナリー1級全部お届けしたことになりました！ 1855年メドック格付けまとめのワイナリー名からそれぞれの...
左岸 格付け2級！シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
名前が長いワイナリー、Château Pichon Lonvueville Comtesse de Lalande（シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド）についてお届けします。 前回、元兄妹ワイナリーであるピションバロン...
左岸 メドック１級シャトー、シャトー・ラフィット・ロートシルト
いつもふと頭に浮かんだワイナリーの特集記事を書いているのですが、ポイヤックのワイナリー記事が少ないですね…💦 1級シャトーの一つ、Château Lafite Rothschild（シャトー・ラフィット・ロートシルト）をお届けします！ 1級...
左岸 1855年メドック格付け1級、シャトー・ラトゥール
このワイナリーについては、特に言葉はいらないですよね。 メドック格付け1級のワイナリー、Château Latour（シャトー・ラトゥール）です。 プロしか見学できませんが、プロであっても中々見学できないワイナリーの一つです。 以前、シャト...
左岸 【その1】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ
この間、ワイナリーからワイナリー見学の招待が来たので行ってきました！ 写真も多いので3記事に分けてお届けしたいと思います。 このツアーの目的も含めて、3日に分けてお伝えできればと思います。 集合、そしてワイナリーへ 集合場所がQuincon...