仏ソムリエ協会 フランスのソムリエ協会について
私はフランスのソムリエ協会に所属しています。 確か…2016年からかな。 あぁ、もう4年前になるのか。 時が経つのって早いよね。 始めに 始まりはこのツイート。 ソムリエ協会について新たに書こうと思ったんやけど、以前書いていた記事があった。...
仏ソムリエ協会 
左岸 格付け2級！シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
名前が長いワイナリー、Château Pichon Lonvueville Comtesse de Lalande（シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド）についてお届けします。 前回、元兄妹ワイナリーであるピションバロン...
コニャック（酒） コニャックのAOCとクリュ、それぞれの特徴
いきなりですが質問です。 答えは…1つ。 くわしく言うと「Cognac」「Eau-de-vie de Cognac」「Eau-de-vie des Charentes」が認められていますが、内容は全く同じなので1つです。 では、グランド・シ...
AOC（原産地呼称） 2009年ボルドー左岸格付け by Liv-ex
皆さんご存知ですか？ メドックの格付けといえば1855年が有名です。 （参考；1855年メドック格付けまとめ） ロンドンのLiv-exというワインの貿易会社が2009年に格付けを出しました。 これはボルドー左岸赤ワインのみの格付けで、 18...
左岸 メドック１級シャトー、シャトー・ラフィット・ロートシルト
いつもふと頭に浮かんだワイナリーの特集記事を書いているのですが、ポイヤックのワイナリー記事が少ないですね…💦 1級シャトーの一つ、Château Lafite Rothschild（シャトー・ラフィット・ロートシルト）をお届けします！ 1級...
左岸 カトリックと強い繋がりを持つワイナリー、シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン
グラーヴ地方にあり、Château Haut-Brion（シャトー・オーブリオン）と同じオーナーのChâteau La Mission Haut-Brion（シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン）についてお届けします。 オーブリオンについ...
サンテミリオン 特徴しかないワイナリー、シャトー・シュヴァル・ブラン
サンテミリオンの格付けの一番上であるGrand Cru Classé Aグラン・クリュ・クラッセ・Aに選ばれているChâteau Cheval Blancシャトー・シュヴァル・ブランの特集記事です。 至るところに特徴があるので、書いてて面白...
左岸 タルボット将軍の名を冠したワイナリー、シャトー・タルボ
前回もお伝えしましたが、一旦コニャックメゾンのレポートはお休み。 ワイナリー記事に戻りたいと思います。 月に何回かはコニャックメゾンについて書く予定にしていますし、今後も見学を続けていく予定です！ ということで、今回ご紹介するのはChâte...
コニャックメゾン コニャックといえば、ヘネシー
コニャックメゾン、訪問レポートを続けてお届けしているここ最近。 5回目の今回は、コニャックといえば！のHennessy（ヘネシー）についてお届けします。 そして、これをもって一旦コニャックメゾン訪問記はお休みして、ワイナリー訪問記へ戻ります...
コニャックメゾン 創立100年、家族経営のメゾン、ミシェル・フォルジェロン
コニャックメゾンの訪問記事、4回連続お届けしています。 今回お届けするのはMichel Forgeron（ミシェル・フォルジェロン）です。 Twitterで反応頂いた、このツイートはこのメゾンでの出来事でした！ 歴史 やっぱり歴史は年表の方...