AOC（原産地呼称） AOCソーテルヌについて
世界的にも有名な貴腐ワインの産地、ソーテルヌ！でも、このブログでは、あんまり書いてきてなかったよね。まずは地図を含めてお届けしたいと思います。全ワイナリーのSNSまとめも公開予定！ちなみに、格付けワイナリーに限っては以前公開しているのでご覧...
AOC（原産地呼称） 
左岸 ポンプを全く使わずワインを造る、シャトー・ペデスクロー
このブログで何度か名前が出てきているChâteau Pédesclaux（シャトー・ペデスクロー）。そういえば、タンクやイベントについては書いてたけど、ワイナリーのことを書いていなかったなぁと。ということで、今回はChâteau Pédes...
コニャック 【ニュース】アメリカでコニャック増税
久しぶりのコニャックの記事、久しぶりのニュース記事です。ご存知の方もいるかと思いますが、私はコニャック在住です。2020年頭まではコニャック半分、ボルドー半分という感じで住んでいましたが、コロナの影響を存分に受けて、今はほとんどコニャックに...
ポムロール 5世代続く家族経営のワイナリー、シャトー・ガザン
ポムロールのワイナリーChâteau Gazin（シャトー・ガザン）のご紹介です。ここは訪問すると当主自ら案内してくれるので、詳しいことまで色々質問できます！そして、日本語のフライヤーももらえるので是非アピールしてみてください。笑シャトー ...
ポムロール Alain Moueixの関わるワイナリー、シャトー・マゼール
ポムロールのワイナリー、Château Mazeyres（シャトー・マゼール）です。ここ、ずっと気になってたので行けた時嬉しかった！まだまだ気になってるワイナリーあるので、訪問を続けていきたいと思います。シャトー マゼール 2006 赤価格...
サンテミリオン サンテミリオンで家族経営のワイナリー、シャトー・ラ・トゥール・フィジャック
サンテミリオンのワイナリー、Château la Tour Figeac（シャトー・ラ・トゥール・フィジャック）。家族経営のワイナリーで、事前にお願いすると食事も食べれるとのことです。（もちろん有料ですが）都会に行けないし、あんまり旅行もで...
右岸 中国人オーナーのワイナリー、シャトー・ド・ラ・リヴィエール
タイトルにもある通り、今現在は中国資本のChâteau de la Rivière（シャトー・ド・ラ・リヴィエール）です。しかし、フランス人オーナーだったころから品質が上がっており、素晴らしいワインを生産しています！そして、地下セラーは見も...
左岸 クロデュマルキはセカンドワインではありません
Château Léoville Las Cases（シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ）の造るClos du Marquis（クロ・デュ・マルキ）。これがセカンドワインだと言っている方をよく目にします。でも、これセカンドワインじゃないんで...
左岸 サンジュリアン、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ
1855年のメドック格付けには、「レオヴィル」と名の付くワイナリーが3つあります。その内のひとつ、Château Léoville Las Cases（シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ）の特集です！ 参考；サンジュリアン2級シャトー、Ch...
AOC（原産地呼称） 環境配慮から見るボルドーワイン
最近のボルドーを見ていると、これなしでは語れない！というのがあります。タイトルでバレていますが…それは「環境配慮」。オーガニック栽培、ビオディナミック栽培だけでなく、色々な機関が存在します。話がちょっと硬いので、ボルドーのいろんなワイナリー...