左岸 ソーテルヌと言えば、シャトー・ディケム
・ソーテルヌのワイナリーについて書いてなかったことに気づきました。 甘口の白ワイン生産で世界的に有名なソーテルヌ！ その中で最も有名なChâteau d'Yquem（シャトー・ディケム）についてお届けします。 ちょっと今回説明長いかも…。 ...
左岸 
コニャックメゾン 世界一に輝いた製品を造る、フランソワ・ペイロー
ここのリキュールが優秀だと聞いて行ってきました。 François Peyrot（フランソワ・ペイロー）。 コニャックの小規模生産者あるあるですが、当主自ら案内してくれました。 歴史 1893年 現当主の曾祖父Jean Baptiste（ジ...
右岸 ムエックス家所有ワイナリー、シャトー・タイユフェール
ムエックス家の所有するポムロールのワイナリー、Château Tailleferシャトー・タイユフェールへ行ってきました。 とはいえ、行ったのは数か月前ですが。 移動制限もなくなったし、そろそろワイナリー見学したいところ。 歴史 1761年...
ニュース 大手企業所有ワイナリーと家族経営のワイナリー
今回はちょっとコラム的な記事。 ボルドーのワイナリーで大手企業が買収した！とかよくニュースになりますよね。 私の個人的な見解で、大手企業所有ワイナリーと家族経営のワイナリーとの違いをお届けしたいと思います。 いつもの私の記事より軽いと思うの...
コニャック（酒） ワールド・コニャック・アワード2021結果まとめ
お酒のコンペティションは色々ありますよね。 2021年World Cognac Awards（ワールド・コニャック・アワード）が発表されたので簡単にまとめました。 XXO部門 去年まではSuperior Quality Cognacという部...
その他のお酒 地元でしか見つけられない、ヴァン・ド・ペイ・シャランテとは
2009年にIGPを取得した、Vins de Pays Charentais（ヴァン・ド・ペイ・シャランテ/シャラントワイン）についてお届けしたいと思います。 ワイン委員会の公式サイトはこちら。 ほとんどが地元で消費されていて、近くのボルド...
左岸 ボルドー、メドック5大シャトーの凄いところまとめてみた。
ボルドーのワイナリーで有名なのが「五大シャトー」と呼ばれるワイナリー。 この五大シャトーは1855年に決められた格付け1級のワイナリーのことです。 ？という方もいると思うので、五大シャトーの説明をざっくりしてから、今回はあまり調べずに、脳内...
左岸 メドック格付けワインを飲み始めるなら、シャトー・カントメルル
何故か今まで書いてなかったChâteau Cantemerle（シャトー・カントメルル）をお届けします。 比較的手に入りやすい価格の格付けワインなので、飲んだことがある方も多いのではないでしょうか。 メドック格付けを飲み始めたいならこのワイ...
その他のお酒 ピノー・デ・シャラント全生産者リスト
前回に引き続き、ピノー・デ・シャラントについてです。 今回は生産者さんについて。 参考；ピノー・デ・シャラントについて 私が思っている以上に作っている方が多かった…！ とはいえ、みなさんコニャックも生産しているので住所やSNS等を知りたい方...
その他のお酒 ピノー・デ・シャラントについて
最近はコニャック生産地域の話題が多いですね。 ワインの話も書きますが、やっぱりコニャック在住民としては書きたいと思ってしまう。 ということで、今回はPineau des Charentes（ピノ・デ・シャラント/ピノー・デ・シャラント）につ...