コニャックには夏限定でオープンする開放的なバーがいくつかあります。
折角なので、通年で開いているバーも含めてまとめてお届けしたいと思います。
ちなみに順不同なので是非最後まで見て欲しいです。
全店舗特に予約なくても入れるので、是非コニャックにいらっしゃった時に行ってみてください！
目次
Bar Louise
フランソワ1世ホテル内にあるバーで、一年中開いています。
私がコニャックに来たときは色んなコニャックをストレートで、しかも少し安く飲めるバーやったけど、今はカクテルにも力を入れています。
ストレートのコニャックは、それほど安く飲める訳ではなくなったけど、定期的に開いているので行きやすくなりました！
（数年前までは、ホテルのバーやのに不定期営業で行こうと思っても閉まってることがよくあった）
到着したらカクテルメニューを渡してくれるので、コニャックをストレートで飲みたい人はコニャックメニューが欲しいとお願いすると、沢山ラインナップのあるコニャックメニューを貰えます。
営業時間
店名：Bar Louise
住所：1 Pl. François 1er, 16100 Cognac
電話：+33 7 80 91 50 04
営業時間：
| 月曜日 | 17:00–01:00 |
| 火曜日 | 17:00–01:00 |
| 水曜日 | 17:00–01:00 |
| 木曜日 | 17:00–01:00 |
| 金曜日 | 17:00–01:00 |
| 土曜日 | 17:00–01:00 |
| 日曜日 | 定休日 |
Bar-Luciole
こちらも一年中開いているカクテルバーです。
基本的にはリキュールや蒸留酒を含むすべてのお酒やジュースは基本的にシャラント県やシャラント・マリティーム県（コニャック生産地域）で造られているのも特徴です。
夏の間は頻繁にイベントを開催してくれるのも嬉しい。
コニャックで一番美味しいカクテルが飲めるのはここのお店！
営業時間
店名：Bar-Luciole
住所：14 Pl. du Solencon, 16100 Cognac
電話：+33 5 45 81 70 11
営業時間：
| 月曜日 | 定休日 |
| 火曜日 | 17:00–00:00 |
| 水曜日 | 17:00–00:00 |
| 木曜日 | 17:00–00:00 |
| 金曜日 | 17:00–00:00 |
| 土曜日 | 17:00–00:00 |
| 日曜日 | 定休日 |
Hôtel Chais Monnet & Spa
こちらもホテルバーです。
冬でもやっているオーセンティックバー「Jazz Bar 1838」と、夏の間だけ営業しているルーフトップバー「Le Rooftop」の2つがあります。
個人的には冬の間、毎週金曜日と土曜日にアーティストが来て、お酒を飲みながら音楽を聴ける雰囲気が好きですが、夏はとても開放的なバーです。
200種類以上のコニャックが飲めて、カクテルやシャンパーニュ、ワインなどホテルバーらしいラインナップ。
きっと皆さんが「今飲みたいお酒」が見つかるお店です。
ただ、屋根がないので日焼け対策必須。
とても暑い日はあまりお勧めできないルーフトップバー。
営業時間
店名：Hôtel Chais Monnet & Spa
住所：50 Av. Paul Firino Martell, 16100 Cognac
電話：+33 5 17 22 32 23
営業時間：Jazz Bar 1838
| 月曜日 | 定休日 |
| 火曜日 | 17:00–00:00 |
| 水曜日 | 17:00–00:00 |
| 木曜日 | 17:00–00:00 |
| 金曜日 | 17:00–00:30 |
| 土曜日 | 17:00–00:30 |
| 日曜日 | 定休日 |
営業時間：Le Rooftop
| 月曜日 | 定休日 |
| 火曜日 | 定休日 |
| 水曜日 | 定休日 |
| 木曜日 | 17:00–00:00 |
| 金曜日 | 17:00–00:30 |
| 土曜日 | 17:00–00:30 |
| 日曜日 | 17:00–00:00 |
INDIGO by Martell
コニャックで初めて出来たルーフトップバーはマーテル本社の屋上バーです。
毎年大体5月からオープンで、夏の間のみ営業しているお店。
このお店の良いところはなんといっても景色！
コニャックは低い建物が多いので、コニャックの町を上から見下ろすことが出来る貴重な場所です。
カウンターでのキャッシュオン形式のお店で、カクテルはもちろんマーテルを使ったものが多く、マーテルを所有しているペルノ・リカールの所有しているシャンパーニュなども楽しむことが出来ます。
是非コニャックに来たら一度は行って欲しいお店の一つ。
営業時間
店名：INDIGO by Martell
住所：16 Av. Paul Firino Martell, 16100 Cognac
電話：+33 5 45 36 34 98
営業時間：
| 月曜日 | 定休日 |
| 火曜日 | 定休日 |
| 水曜日 | 17:00–00:00 |
| 木曜日 | 17:00–00:00 |
| 金曜日 | 17:00–01:00 |
| 土曜日 | 17:00–01:00 |
| 日曜日 | 16:00–22:00 |
Le Lys
こちらもコニャックメゾンの屋上バー。
屋上と言ってもそれほど高さはないですが、シャラント川沿いにあるフランソワ一世の生家であるお城でカクテルが飲めるのは控えめに言っても最高です。
コニャックはもちろん、オタールを所有しているバカルディが所有しているテキーラ（パトロン）やウォッカ（グレイグース）をベースとしたカクテルも頼めます。
軽く軽食も用意されているのも嬉しい。
ただ、このバーはすべての席にパラソルが付いていないので、太陽除けの帽子必須です。
（景色の写真撮ってなかったので、次行ったとき撮ってきます！）
営業時間
店名：Le Lys
住所：127 Bd Denfert Rochereau, 16100 Cognac
電話：+33 5 45 36 88 86
営業時間：
| 月曜日 | 定休日 |
| 火曜日 | 17:00–23:30 |
| 水曜日 | 17:00–23:30 |
| 木曜日 | 17:00–23:30 |
| 金曜日 | 17:00–23:30 |
| 土曜日 | 17:00–23:30 |
| 日曜日 | 定休日 |
最後に
人口1万8千人の町で、これだけバーがある町は世界を探してもコニャックだけじゃないかなぁ。
他にもカクテルが飲めるいいお店はあるけど、今回はバーと謳っているお店をまとめてみました。
是非コニャックに来たら行って欲しいです！
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