ポイヤック

マルゴー

ボルドー、メドック5大シャトーの凄いところまとめてみた。

ボルドーのワイナリーで有名なのが「五大シャトー」と呼ばれるワイナリー。 この五大シャトーは1855年に決められた格付け1級のワイナリーのことです。 ?という方もいると思うので、五大シャトーの説明をざっくりしてから、今回はあまり調べずに、...
左岸

ラトゥールの隣、シャトー・オー・バージュ・リベラル

以前特集したChâteau Durfort-Vivens(シャトー・デュフォール・ヴィヴァン)。 参考;ビオディナミック栽培のワイナリー、Château Durfort-Vivens そのオーナーであるゴンザック・ルリュトンの...
左岸

ポンプを全く使わずワインを造る、シャトー・ペデスクロー

このブログで何度か名前が出てきているChâteau Pédesclaux(シャトー・ペデスクロー)。 そういえば、タンクやイベントについては書いてたけど、ワイナリーのことを書いていなかったなぁと。 ということで、今回はChâteau P...
マルゴー

ボルドーで樽工房を持つワイナリー

前回、シャトーマルゴーの特集記事でお伝えしましたが、ボルドーにはいくつか自社で樽工房を持っているワイナリーがあります。 昔は自社で持っている所も多く、当時使っていた道具を展示しているワイナリーもあります。 でもやっぱり自社で樽工房を所有...
左岸

唯一後に格付け1級にあがった、シャトー・ムートン・ロスチャイルド

今回お届けするのはChâteau Mouton Rothschild(シャトー・ムートン・ロスチャイルド)。 これで、メドックの格付けワイナリー1級全部お届けしたことになりました! 1855年メドック格付けまとめのワイナリー名からそれぞ...
左岸

ポイヤックの2級シャトー、シャトー・ピション・バロン

スーパーセカンドとしても有名なChâteau Pichon Baron(シャトー・ピション・バロン)についてお届けします。 このワイナリー、Château Pichon Longueville du Baron de Pichon-Lon...
左岸

格付け2級!シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド

名前が長いワイナリー、Château Pichon Lonvueville Comtesse de Lalande(シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド)についてお届けします。 前回、元兄妹ワイナリーであるピションバロ...
左岸

メドック1級シャトー、シャトー・ラフィット・ロートシルト

いつもふと頭に浮かんだワイナリーの特集記事を書いているのですが、ポイヤックのワイナリー記事が少ないですね…💦 1級シャトーの一つ、Château Lafite Rothschild(シャトー・ラフィット・ロートシルト)をお...
左岸

1855年メドック格付け1級、シャトー・ラトゥール

このワイナリーについては、特に言葉はいらないですよね。 メドック格付け1級のワイナリー、Château Latour(シャトー・ラトゥール)です。 プロしか見学できませんが、プロであっても中々見学できないワイナリーの一つです。 以前、...
左岸

【ワインニュース】シャトー・ポンテカネの醸造責任者が引退

前からブログを読んでくださっている方、ツイッターを見てくださっている方はご存知だと思いますが、 私はシャトー・ポンテカネがとても好きです。 以前、【長文】大好きなワイナリー、シャトー・ポンテ・カネについてという記事も書きました。 ...
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