ニュース 大手企業所有ワイナリーと家族経営のワイナリー
今回はちょっとコラム的な記事。ボルドーのワイナリーで大手企業が買収した！とかよくニュースになりますよね。私の個人的な見解で、大手企業所有ワイナリーと家族経営のワイナリーとの違いをお届けしたいと思います。いつもの私の記事より軽いと思うので、気...
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コニャック（酒） コニャック｜XXOって何？
この間ちょっと話題に出たので、少し前のニュースですがお届けしたいと思います！2018年のニュースなので、現状も含めてお届けしようと思います。はじめにコニャックを語る時に、熟成年数の話に良くなるのではないでしょうか。このコニャックは〇〇年熟成...
ニュース シャトー・ヴィルモーリーヌ売却
ここ数日、いくつかのワイナリーの売却ニュースが流れています。サンテミリオンの町にあるワイナリーChâteau Villemaurine（シャトー・ヴィルモーリーヌ）です。ここは石切場跡も美しく、訪問したことある方もいるのではないでしょうか。...
ニュース 2021年フランス霜被害を受けて
ここ数日、フランスを騒がせている霜被害のニュース。今、地域ごとの影響を調べてまとめているので、完成すればお届け予定です。ちょっと先になるかもしれんけど…。この被害を受けて政府が動き出しました。現状Julien Denormandie（ジュリ...
ワイン 仏ソムリエ取得者オススメ価格別ボルドーワイン
たまにはタイトルにソムリエ取得と入れてみる。「たまに」っていうか初めてやな。笑ソムリエって「ワインをサービスする人」っていう意味があるから、レストラン等々で働いてない私は資格持っててもソムリエちゃうなぁと思っているのです。逆に、資格持ってな...
AOC（原産地呼称） フランスワイン生産地域と生産量
気になって調べてみました。最初は、それぞれの地域ごとのまとめを作ろうかなぁと思ったのに、脱線してしまった。笑それぞれの地域のまとめも作りますので、少々お待ちくださいませ。今回の記事は、2017年のものを参考にしています。もっと新しいちゃんと...
ニュース 【ニュース】ジャン・ムエックス氏が水の販売を開始
ちょっとワインじゃないけど、見つけてしまった！みなさん、Jean Moueix（ジャン・ムエックス）氏をご存知でしょうか。右岸のワイン生産者として有名なJean Moueix（ジャン・ムエックス）氏がついに水の販売を始めるそうです！今回、写...
コニャック（酒） 【ニュース】2020年コニャックの売り上げは減少？増加？
個人的にコニャックのニュースは注目してみています。最近clubhouseでも、コロナ以降コニャックの売り上げってどうだったんですか？みたいな質問も頂いていました。私は体感で答えていたのですが、ある程度正しいことは言えてたんじゃないかなぁって...
ニュース 【ワインニュース】ポンテカネの元醸造責任者がコンサル会社設立
もう何年も言っているからか、私がポンテカネを好きだと知ってくださる方が増えてきて、とっても嬉しい今日この頃。この人のおかげで今のポンテカネがあると言っても過言ではない、ジャン・ミッシェル・コム氏が自身のコンサル会社を設立するそうです。これは...
AOC（原産地呼称） 【ワインニュース】ボルドー、新たに6品種！？
日本でもニュースになってましたね。ボルドーが新たに6品種追加されたという記事。これ、ボルドーとボルドー・シューペリオールだけなので、その他アペラシオンには変更ありません。例えばメドックとか、例えばサンテミリオンとか。変更理由INAO（Ins...