次はサンテミリオンの村近く、丘の高いところにあるシャトー・トロロ・モンドです。

プリムール中はもちろんワイナリーだけですが、ホテルや星付きレストランも持っているワイナリー。

ここで宿泊したこともあるんやけど、めっちゃ良い思い出しかないので、またいつか泊まりたいなぁと思ってます。

試飲したのはファーストとセカンドの2種類です。

ワイン

Mondot

～モンド～

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「セカンドワイン」ではあるけれど、専用の畑を持っていてモンド用の畑でモンドを、歴史的に持っている畑でシャトー・トロロ・モンドを造っているので、同じオーナーが作る別のワインという方が正しいです。

フレッシュで、カリカリの果実が感じられます。

深みがあり、石灰らしい爽やかさも感じられる。

味わい深く、エネルギーを与えてくれるようなワイン。

タンニンが繊細でまろやかで美しい。

軽やかさとふくよかさが共存。

Château Troplong Mondot

～シャトー・トロロ・モンド～

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深みがありながらもフレッシュ

大きく広がる味わい深さ

タンニンが繊細でクリーミー。さらにエレガントでしっかりしている。

密度がしっかりしていながらも、フレッシュで華やかで複雑。

エレガントながらも力強く、いろいろな要素を持っているワイン。

さいごに

タンニンの粒子が細かくて、エレガントで洗練された印象のワイン。

ボルドーでは簡単に「セカンドワイン」っていうけど、いろいろなパターンのセカンドワインがあるからそれを知るのも楽しい。

そういう細かい話はまた別で書こうと思います！

参考記事色々

星付きレストランをもつワイナリー、シャトー・トロロ・モンド

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