今回は軽めの記事です。
お酒関係の文章はこっちに書いていこうかな、と思う。
ここ数年思ってるのが、コニャックとシャンパーニュって似てるとこ多いよなって。
コニャックは住んでるので、色々訪問して飲んで、好きなお酒の一つ。
シャンパーニュは数年前から某企業と仕事させてもらってて、もともと好きやったけど、知れば知るほど好きになったお酒。
相違点
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コニャック |
シャンパーニュ |
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蒸留酒 |
醸造酒 |
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町の名前 （コニャック地方はない） |
地域の名前 （シャンパーニュという町はない） |
類似点
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コニャック |
シャンパーニュ |
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原料ブドウ |
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エリア外で造ったらオー・ド・ヴィに |
エリア外で造ったらスパークリングワインに |
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生産者のことは「メゾン」 |
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大手がどどーんといて、中規模生産者から家族経営の小規模生産者まで |
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トップはLVMH社 |
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製造から販売までの期間が長い =熟成期間がしっかりある |
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ブドウ農家、醸造、（蒸留、）熟成と分業化されている 全部行うメゾンももちろんある。 |
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参考記事
コニャックの秘密。どうしてミレジメ/ヴィンテージものが少ないのか。
最後に
似てない？
似てるって思うの私だけなんかなぁ…。
もちろんお酒としては全然違うものやし、味わいも飲みたいタイミングも違うけど…似てない？笑
私だけかなぁ…。
シャンパーニュも好きやから、しっかり調べて記事にしようかな。
今年はコロナのせいで行かれへんかったけど、来年は絶対行く！
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