自己紹介:お酒に関する経営学校へ行く

ダークシーズンも終わり、次は学校の入学です。
ワインのマーケティング学校に行きたく、試験を受けに行きました。
ソムリエ学校は面接だけで終わったのですが、次の学校は入学試験がしっかりありました!

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インスタ映えするボルドーワイナリー4選

ワイナリー巡りを沢山しているので、ちょっとテーマ毎にワイナリーをお届けしようかなぁと思います。

 

本日のテーマは、ずばりインスタ映え

 

そもそもワインにインスタ映えを求める人がいるのかが疑問ですが、写真映えするワイナリーをご紹介します。

ワインとは関係なく、写真写りだけを考えて選んでみました。

 

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コニャック、熟成年数についてまとめ。VS/VSOP/XO

コニャックの蒸留の話を書きたいんですが、絵を書かずして表現する方法が思いつかず、絵を書いてもスキャンがないので、どうしたものかと思っています。

今回は蒸留と同じくらい大切な熟成年数について!

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自己紹介:ダークシーズン到来。

フランス滞在にかかわらず、海外生活で一番しんどいのは滞在許可証についてではないでしょうか。

今回は1年目に通っていたソムリエ学校と2/3年目に通っていた経営学校の間、私も滞在許可証が出なかった話をしたいと思います。

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白ワイン醸造まとめ。

赤ワインの造り方を一通りまとめたので、次は白ワインに移りたいと思います。

白ワイン醸造は赤ワインに比べると工程が少ないので、どっと一気に書きたいと思います。

 

以前ブログでボルドーの白ワインについて書いていますが、ボルドーでは約20%白ワインを生産しています。

(ボルドー白ワインについてはこちら

今回も基本的にはボルドーの話をしていると思って読んで下さい! “白ワイン醸造まとめ。” の続きを読む

自己紹介:ソムリエ学校について

予告したとおり、ソムリエ学校について書きます!

私が入学したのが2013年のことなので、現在は変わっているかもしれません。

入学時に用意した書類

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フランスでの車の運転について。

たまにはワインから離れて車をしようと思います。

私はフランスに来てからかなり運転するようになりました。

もともと大阪のかなり便利なところに住んでいたのもあり、それほど車に乗らなかったのですが、やはりフランスは車を持っているとかなり便利です。

フランスで運転するために必要な手続きも一緒にお届けしたいと思います。

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ワイン醸造:瓶詰め作業

ワイン造り最後の工程、瓶詰めについてお届けします。

正直、瓶詰めだけでそれだけ書くこと有る!?という感じですが、色々掘り下げて書いて行きたいと思います。

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【長文】大好きなワイナリー、シャトー・ポンテ・カネについて

ワイナリーについて詳しく書こうと思った時、最初に頭に浮かんだのがこのシャトーでした。

大好きなChâteau Pontet-Canet(シャトー・ポンテ・カネ)!!

最近、私がポンテ・カネを好きなことを知ってくれている人が増えていて、日本でも沢山このワイナリーの話をできてとてもうれしかったです。

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自己紹介:ボルドーへ引越し

語学学校での話はさくっと終わらせて、ボルドーへ引越しした話を書きたいと思います。

ちなみに語学学校はまじめに毎日行って、毎日飲んで、の日々を過ごしていました笑

引越し前日もワインパーティーを開いてくれたり、当日駅まで見送りに来てくれたり、ディジョンは本当に楽しい思い出ばかりです!

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