ワイン 【長文】大好きなワイナリー、シャトー・ポンテ・カネについて
ワイナリーについて詳しく書こうと思った時、最初に頭に浮かんだのがこのシャトーでした。大好きなChâteau Pontet-Canetシャトー・ポンテ・カネ！！最近、私がポンテカネを好きなことを知ってくれている人が増えていて、日本でも沢山この...
ワイン醸造
ワイン 
左岸 シャトームーランリッシュはセカンドワインではありません。
“セカンドワインではありません”シリーズ第二弾。前回のClos du Marquis（クロ・デュ・マルキ）よりは知名度が低いChâteau Moulin Riche（シャトー・ムーラン・リッシュ）についてです。何で知名度が低いのかも含めてお...
左岸 【加筆】マルゴーの変わったお城、シャトー・カントナック・ブラウン
以前、Château Cantenac Brown（シャトー・カントナック・ブラウン）の買収について記事にしました。 参考記事；メドック3級：シャトー・カントナック・ブラウン買収今回はそのワイナリーについての記事です。シャトー・カントナック...
左岸 【加筆】サンジュリアンのワイナリー、シャトー・デュクリュ・ボーカイユ
今回はサンジュリアンのChâteau Ducru-Beaucaillou（シャトー・デュクリュ・ボーカイユ）について！中々いけないレアなワイナリーですが、好きなワイナリーの一つです。【ボルドーワイン】【赤ワイン】シャトー・デュクリュ・ボーカ...
左岸 【加筆】メドック格付け3級、シャトー・キルヴァン
メドックはマルゴー地方にある、Château Kirwan（シャトー・キルヴァン）について今回はお話します！1855年の格付けでは3級に選ばれています。【正規品】シャトー・キルヴァン 2016年フランスワイン/赤ワイン/ボルドー/シュレーダ...
ワイン ボルドー産アペリティフ、リレ
ボルドー産のアペリティフ、Lillet（リレ）について。あまり日本では知られていませんが、サントリーが輸入しています！リレ アペリティフ ブラン 750ml歴史1680年ジロンド県のSaint-Morillon（サンモリヨン）出身のJean...
左岸 【加筆】5大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオン
今回はChâteau Haut-Brion（シャトー・オーブリオン）について書いていこうと思います。ここはグラーヴ地方にワイナリーを持つにも関わず、メドックの格付け１級に選ばれているワイナリーとしても有名ですよね。格付け第1級 シャトー オ...
左岸 【加筆】サンジュリアン2級シャトー、シャトー・レオヴィル・ポワフェレ
レオヴィル三兄弟といわれるワイナリーの一つ、Château Léoville Poyferré（シャトー・レオヴィル・ポワフェレ）です。ちなみにレオヴィル三兄弟は以下3ワイナリー（アルファベット順） Château Léoville Bar...
ワインの造り方 ボルドーでのステンレスタンク
以前、ボルドーでのコンクリートタンク。という記事を書きましたが、今回はステンレスタンクについてお届けしたいと思います。コンクリートタンクと同様に、ステンレスタンクも技術革新が行われています！始めにこのブログを読んでいただいている方はご存知か...
左岸 【ニュース】メドック3級：シャトー・カントナック・ブラウン買収
2019年12月、シャトー・カントナック・ブラウンについてのニュース。今回から、「ワインニュース」も少しずつお届けできればと思っております！