ワイン 仏ソムリエ取得者オススメ価格別ボルドーワイン
たまにはタイトルにソムリエ取得と入れてみる。「たまに」っていうか初めてやな。笑ソムリエって「ワインをサービスする人」っていう意味があるから、レストラン等々で働いてない私は資格持っててもソムリエちゃうなぁと思っているのです。逆に、資格持ってな...
ソムリエ
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左岸 シャトームーランリッシュはセカンドワインではありません。
“セカンドワインではありません”シリーズ第二弾。前回のClos du Marquis（クロ・デュ・マルキ）よりは知名度が低いChâteau Moulin Riche（シャトー・ムーラン・リッシュ）についてです。何で知名度が低いのかも含めてお...
サンテミリオン 【加筆】サンテミリオンの格付けワイナリー、シャトー・ボーセジュール・ベコ
今回はサンテミリオンへ！サンテミリオンの町から徒歩でも行けるワイナリー、Château Beau-Séjour Bécot（シャトー・ボーセジュール・ベコ）です。シャトー・ボーセジュール・ベコ 2017年 フランス ボルドー 赤ワイン フル...
マルゴー 【加筆】マルゴーの変わったお城、シャトー・カントナック・ブラウン
以前、Château Cantenac Brown（シャトー・カントナック・ブラウン）の買収について記事にしました。 参考記事；メドック3級：シャトー・カントナック・ブラウン買収今回はそのワイナリーについての記事です。シャトー・カントナック...
マルゴー 【加筆】メドック格付け3級、シャトー・キルヴァン
メドックはマルゴー地方にある、Château Kirwan（シャトー・キルヴァン）について今回はお話します！1855年の格付けでは3級に選ばれています。【正規品】シャトー・キルヴァン 2016年フランスワイン/赤ワイン/ボルドー/シュレーダ...
ワイン ボルドー産アペリティフ、リレ
ボルドー産のアペリティフ、Lillet（リレ）について。あまり日本では知られていませんが、サントリーが輸入しています！リレ アペリティフ ブラン 750ml歴史1680年ジロンド県のSaint-Morillon（サンモリヨン）出身のJean...
左岸 ポイヤックの2級シャトー、シャトー・ピション・バロン
スーパーセカンドとしても有名なChâteau Pichon Baron（シャトー・ピション・バロン）についてお届けします。このワイナリー、Château Pichon Longueville du Baron de Pichon-Lonbu...
左岸 【加筆】5大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオン
今回はChâteau Haut-Brion（シャトー・オーブリオン）について書いていこうと思います。ここはグラーヴ地方にワイナリーを持つにも関わず、メドックの格付け１級に選ばれているワイナリーとしても有名ですよね。格付け第1級 シャトー オ...
インタビュー ワインディレクター、田邉公一氏インタビュー【その2】
前回に引き続き、ワインディレクター田邉公一氏のインタビューです！一昨日はサービスについての内容が多かったですが、今回はマリアージュについて！人の考えを聞くってやっぱりすごい楽しい。（前回の記事；ワインディレクター、田邉公一氏インタビュー【そ...
インタビュー ワインディレクター、田邉公一氏インタビュー【その１】
さぁさぁ、今回はちょっと趣向を変えた記事をお届けします。素晴らしい経歴をお持ちの、ワインディレクター田邉公一氏にお話を伺いました！SNSってすごいなぁっていうのと、コロナの影響もあって遠隔でお話するのも普通になって、本当に悪いことばっかりじ...