左岸 【加筆】5大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオン
今回はChâteau Haut-Brion（シャトー・オーブリオン）について書いていこうと思います。 ここはグラーヴ地方にワイナリーを持つにも関わず、メドックの格付け１級に選ばれているワイナリーとしても有名ですよね。 格付け第1級 シャトー...
ワイン
左岸 
インタビュー ワインディレクター、田邉公一氏インタビュー【その１】
さぁさぁ、今回はちょっと趣向を変えた記事をお届けします。 素晴らしい経歴をお持ちの、ワインディレクター田邉公一氏にお話を伺いました！ SNSってすごいなぁっていうのと、コロナの影響もあって遠隔でお話するのも普通になって、本当に悪いことばっか...
左岸 【加筆】サンジュリアン2級シャトー、シャトー・レオヴィル・ポワフェレ
レオヴィル三兄弟といわれるワイナリーの一つ、Château Léoville Poyferré（シャトー・レオヴィル・ポワフェレ）です。 ちなみにレオヴィル三兄弟は以下3ワイナリー（アルファベット順） Château Léoville Ba...
左岸 最新の施設、シャトー・マレスカス
以前書いたクリュ・ボルジョワについての記事。 今回はクリュ・ボルジョワの格付けの中で一番いいクリュ・ボルジョワ・エクセプショネルに選ばれているChâteau Malescasse（シャトー・マレスカス）についてお届けします。 クリュ・ボルジ...
右岸 ボルドーでビオディナミックと言えばここ、ル・ピュイ
今までは格付けワイナリーだったり、有名どころに沢山お邪魔していましたが、最近は気になっていたところに色々お邪魔しています。 今回ご紹介するのがLe Puy（ル・ピュイ）。 ワイナリー側がChâteau le Puy（シャトー・ル・ピュイ）で...
ポムロール ポムロールの有名ワイナリー、シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲイ/ラ・フルール・ド・ゲイ
久しぶりにポムロールのワイナリーのご紹介です。 一般の方も見学できますが、さくっと見学のワイナリーです。 同じオーナーで、同じ場所にワイナリーが二つあるので、今回はChâteau La Croix de Gay（シャトー・ラ・クロワ・ド・ゲ...
左岸 クリュ・ボルジョワ格付け2020まとめ
前回お届けしたクリュ・ボルジョワについて。 今現在は5年毎に格付けが変わる予定ですが、最近のクリュ・ボルジョワ組合は進化がすごいので、今後変更があるかもしれません。 と、言うことで最新のクリュ・ボルジョワに選ばれたワイナリーをお届けします！...
AOC（原産地呼称） クリュ・ボルジョワって何？
メドックと言えば、1855年の格付けが有名ですよね。 私もこのブログで格付けに選ばれているワイナリーについて色々お届けしてきました。 やっぱりボルドーに来て一番に訪問したいのは格付けワイナリーではないでしょうか。 1855年メドック格付けま...
AOC（原産地呼称） AOCボルドーで認められている品種（赤／白／ロゼ）
突然ですが、ボルドーで認められている品種は何種類あるでしょうか。 以前、ボルドーワイン＝ブレンドワインで軽く触れましたが、それぞれの品種をもう少し詳しくお届けしようと思います。 今回の写真は基本的にボルドーワイン委員会CIVB（Consei...
仏ソムリエ協会 フランスのソムリエ協会について
私はフランスのソムリエ協会に所属しています。 確か…2016年からかな。 あぁ、もう4年前になるのか。 時が経つのって早いよね。 始めに 始まりはこのツイート。 ソムリエ協会について新たに書こうと思ったんやけど、以前書いていた記事があった。...