コニャックメゾン 熟成にとてつもないこだわりを持つコニャックメゾン、フラパン
今まで書いてなかったことに驚愕している私ですが、日本でも有名なFrapinフラパンにお邪魔しました。多分4～５回訪問してるとおもうんやけど、それまでの情報をまとめてお伝えします！今回結構情報量多いので、長いです。ゆっくり時間のある時にご覧く...
アルコール
コニャックメゾン 
コニャックメゾン 日本で有名なコニャックメゾン、ポールジロー
小さな生産者さんにも関わらず、日本でかなり有名なPaul Giraudポール・ジロー。コニャックについて詳しく知らない人でも、Paul Giraudポール・ジローは知っている人が多いのではないでしょうか。始めに書いたのが2019年で、202...
ワイン 【長文】大好きなワイナリー、シャトー・ポンテ・カネについて
ワイナリーについて詳しく書こうと思った時、最初に頭に浮かんだのがこのシャトーでした。大好きなChâteau Pontet-Canetシャトー・ポンテ・カネ！！最近、私がポンテカネを好きなことを知ってくれている人が増えていて、日本でも沢山この...
コニャックメゾン 実は家族経営のメゾン、カミュ
日本でも有名なCamus（カミュ）のご紹介です。実はこのカミュ、家族経営が未だに続いているのをご存知でしょうか。5世代続く家族経営のメゾンで、大きなメゾンの中では唯一です。コニャック市内、大きな公園の裏にあって見学ももちろん可能です。 参考...
コニャックメゾン 有名なルイ13世を造る、レミー・マルタン
でも数年ぶりにRémy Martin（レミー・マルタン）の訪問をしてきました。到着したらまさかの友達が見学対応で楽しい見学やった！訪問中は写真撮影禁止なので、今回は写真少ないですがご容赦を。歴史1724年コニャックの若い生産者、Rémy M...
AOC（原産地呼称） ボルドーの白ワインAOCまとめ
2018年に書いていたボルドーの白ワインの記事を再度お届けします。赤ワインで有名なボルドーですが、もちろん白ワインの生産もしています。ということで今回白ワインを作っているボルドーのアペラシオンをまとめました。そもそも白ワインを生産しているの...
コニャック（酒） コニャックの原料は？品種は？
コニャックの品種についてかいてないなぁと思ったけど、書いてた。笑2018年に書いてたものだったので追記しました。かなりのボリュームアップになるのではないかと書く前の想像。タイトルはそのまま残しております。はじめにコニャックの品種とタイトルに...
サンテミリオン 【加筆】サンテミリオンの格付けワイナリー、シャトー・ボーセジュール・ベコ
今回はサンテミリオンへ！サンテミリオンの町から徒歩でも行けるワイナリー、Château Beau-Séjour Bécot（シャトー・ボーセジュール・ベコ）です。シャトー・ボーセジュール・ベコ 2017年 フランス ボルドー 赤ワイン フル...
左岸 【加筆】マルゴーの変わったお城、シャトー・カントナック・ブラウン
以前、Château Cantenac Brown（シャトー・カントナック・ブラウン）の買収について記事にしました。 参考記事；メドック3級：シャトー・カントナック・ブラウン買収今回はそのワイナリーについての記事です。シャトー・カントナック...
ワイン ボルドー産アペリティフ、リレ
ボルドー産のアペリティフ、Lillet（リレ）について。あまり日本では知られていませんが、サントリーが輸入しています！リレ アペリティフ ブラン 750ml歴史1680年ジロンド県のSaint-Morillon（サンモリヨン）出身のJean...