仏ソムリエ協会 フランスソムリエ協会の集まり
フランスのソムリエ協会は、支部ごとに活動が違うという話を何回か書いていると思います。今回は数日前にあったボルドーアキテーヌ支部の活動の様子をお届けします。どんな活動してるかは、以前の記事を見てもらえると嬉しいです。以前の記事フランスのソムリ...
仏ソムリエ協会 
サンテミリオン 【ニュース】アンジェルスまで2022年格付けから脱退！？
あけましておめでとうございます。最近更新滞っててすいません。書き溜めをせずに年末年始を迎えてしまいました…。去年は週に3回更新頑張ってたのに、最後の最後でダメだった…。今年はペースがゆっくりになるかもしれませんが、更新しますのでよろしくお願...
サンテミリオン 【まとめ】サンテミリオンで新しく見学開始したワイナリー
今回、ちょっとしたまとめ記事です。2022年海外旅行ができるようになると信じて、少しずつ観光とかワイナリー巡りの参考になるような記事を増やしていく予定。予定はあくまでも予定ですが。がんばる。【P7倍】シャトー トロロン モンド 2016 7...
サンテミリオン 見学ができるようになった、シャトー・フルール・ド・リス
数週間前に見学ができるようになったVignobles JadeのChâteau Fleur de Lisse（シャトー・フルール・ド・リス）にお邪魔してきました。今後ワインバーを作ったり、まだまだ進化を遂げそうなワイナリー。サンテミリオンの...
AOC（原産地呼称） サンテミリオンのAOCをひも解く。
大分前に書いていたものをがっつり改変します！タイトル・URLは変わりませんが、内容は全て異なります。きっとまた追記すると思う。サンテミリオンの公式サイトはこちらをどうぞ。歴史紀元前35000～10000年サンテミリオンに人類が存在した痕跡が...
AOC（原産地呼称） AOCグラーヴについて
ボルドーの街から南側に位置しているグラーヴについてお届けします！前回のペサック・レオニャンと比べると早く飲んでもおいしい赤/白ワインが生産されています。色んな種類のワインが造られているのもグラーヴの特徴です。歴史中世本格的に発展が始まります...
サンテミリオン 星付きレストランをもつワイナリー、シャトー・トロロ・モンド
今現在は工事中で、レストランが閉まっていますが、星付きレストランを有していたワイナリー、Château Troplong Mondot（シャトー・トロロ・モンド）です。今年からオープンする予定だったのが、コロナのせいでどうなるのか…という感...
AOC（原産地呼称） 赤白どちらも生産する、AOCペサック・レオニャン
書いてると思ってたのに書いてなかった、AOCペサック・レオニャンについてお届けします。私たちが思ってるより実は新しいアペラシオンで、まだ誕生から30年と少しです。簡単な歴史を含めお届けします！ちなみに公式サイトはこちら。歴史 ガロンヌ川が約...
コニャック（酒） 【コニャックニュース】有名ネゴシアン・グロペランの株主変更
以前、特集記事も書いたGrosperrin（グロペラン）についてのニュースが飛び込んできました。今度「ネゴシアン」という名前についても書きたいな、と思っているのですが、ここでいうネゴシアンは「原酒を買って熟成する熟成家」だと思ってください。...
左岸 進化し続けるワイナリー、シャトー・ド・カマンサック
有名オーナーになり、どんどん品質を上げているChâteau de Camensac（シャトー・ド・カマンサック）。ワイナリー観光にも力を入れていて、有料ですが誰でも見学可能です。しかも見学の種類も色々あるから、訪問が楽しいワイナリーの一つ！...