コニャック（酒） サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション
発表されましたね。 サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション！ San Francisco World Spirits CompetitionやSWSCと表記されていることも多いかと思います。 今回はSAN FRANCISC...
コニャック（酒）
コニャック（酒） 
コニャック（酒） コニャックメゾンの全貌！
今回はコニャックメゾンについて。 2018年3月に書いていたものをリニューアルしました！ この記事、古いのに常に見てくれている人がいたのです。 ありがとうございます。 日本には知られていない生産者が盛りだくさんです！ 今回は日本語＋SNS情...
コニャック（酒） コニャックの原料は？品種は？
コニャックの品種についてかいてないなぁと思ったけど、書いてた。笑 2018年に書いてたものだったので追記しました。 かなりのボリュームアップになるのではないかと書く前の想像。 タイトルはそのまま残しております。 はじめに コニャックの品種と...
コニャック（酒） コニャックの蒸留について
最近、コニャックメゾン訪問をいくつかしています。 それで、メゾンの話を書こうと思ったら蒸留について書いていないことに気づいてしまった。 気づきたくなかった。笑 ということでコニャックの蒸留についてお届けします。 頑張って描いたから絵だけでも...
コニャック（酒） 【ニュース】2020年コニャックの売り上げは減少？増加？
個人的にコニャックのニュースは注目してみています。 最近clubhouseでも、コロナ以降コニャックの売り上げってどうだったんですか？みたいな質問も頂いていました。 私は体感で答えていたのですが、ある程度正しいことは言えてたんじゃないかなぁ...
コニャック（酒） コニャックとシャンパーニュ
今回は軽めの記事です。 お酒関係の文章はこっちに書いていこうかな、と思う。 ここ数年思ってるのが、コニャックとシャンパーニュって似てるとこ多いよなって。 コニャックは住んでるので、色々訪問して飲んで、好きなお酒の一つ。 シャンパーニュは数年...
コニャック（酒） 【レビュー】コニャックカミュ、サイドカーセット
ロックダウン中に家でカクテルを、ということで販売されたCamus（カミュ）のサイドカーセットを購入しました。 こういうセットものってあんまり買わないんですが、気になったので…！ カミュって Camus（カミュ）について書いたことがなかったで...
コニャック（酒） コニャックのAOCとクリュ、それぞれの特徴
いきなりですが質問です。 答えは…1つ。 くわしく言うと「Cognac」「Eau-de-vie de Cognac」「Eau-de-vie des Charentes」が認められていますが、内容は全く同じなので1つです。 では、グランド・シ...
コニャック（酒） コニャックの秘密。どうしてミレジメ/ヴィンテージものが少ないのか。
タイトル通りですが、何故コニャックではビンテージものが少ないのか、そしてビンテージコニャックはどうして値段が高いのか。 ビンテージでないものより質が良いから高い？ いいえ、違います。 結論はとても単純なんですが、あまり語られない話を今回は書...
コニャック（酒） コニャックを飲もう！
色んな場所でボルドー在住といってますが、実はコニャックにも住んでいます。 家はコニャックにあって、ボルドーには仕事場？仮の宿？がある感じです。 この間Twitterにあげた内容。