AOC（原産地呼称） 【グラフ】ボルドー格付け委員会まとめ
ボルドーワインといえば、格付けワイナリーが欠かせない。 そしてボルドーには「ボルドー格付け委員会」なるものがあります。 その名もUnion des Grands Crus de Bordeaux、略してUGCB。 今回まとめたのは個人的に気...
AOC（原産地呼称）
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左岸 AOCメドックについて
ポムロールに引き続き、メドック地方についての記事です。 ブログ開設当時に書いたものはありましたが、今回は新たに地図も含めてお届けしたいと思っています。 歴史 1世紀 この地域にブドウ畑が登場しました。 後にボルドーとなるBurdigalaブ...
AOC（原産地呼称） サンテミリオンのAOCをひも解く。
大分前に書いていたものをがっつり改変します！ タイトル・URLは変わりませんが、内容は全て異なります。 きっとまた追記すると思う。 サンテミリオンの公式サイトはこちらをどうぞ。 歴史 紀元前35000～10000年 サンテミリオンに人類が存...
左岸 AOCグラーヴについて
ボルドーの街から南側に位置しているグラーヴについてお届けします！ 前回のペサック・レオニャンと比べると早く飲んでもおいしい赤/白ワインが生産されています。 色んな種類のワインが造られているのもグラーヴの特徴です。 歴史 中世 本格的に発展が...
左岸 赤白どちらも生産する、AOCペサック・レオニャン
書いてると思ってたのに書いてなかった、AOCペサック・レオニャンについてお届けします。 私たちが思ってるより実は新しいアペラシオンで、まだ誕生から30年と少しです。 簡単な歴史を含めお届けします！ ちなみに公式サイトはこちら。 歴史 ガ...
左岸 メドック格付けワイナリー栽培品種比較 – AOC毎
前回格付け毎に表をつくりましたが、AOC毎でもまとめました。 どちらも同じ記事にしても良かったのですが、少し長くなったので別記事にしました。 前回の記事はこちらをご覧ください。 参考；メドック格付けワイナリー栽培品種比較 - 格付け毎 ペサ...
AOC（原産地呼称） メドック格付けワイナリー栽培品種比較 – 格付け毎
個人的に気になったのでまとめてみました。 そして大好きグラフにしてみました。笑 CS；カベルネ・ソーヴィニョン M；メルロー CF；カベルネ・フラン PV；プティ・ヴェルド Cal；カルメネール です。 今回は写真ゼロです。 格付け毎 まず...
AOC（原産地呼称） 最近お気に入りのアペラシオン、ラランド・ド・ポムロール
ラランド・ド・ポムロールってあんまり会話に出てこないよね。 でもさ、個人的な推しアペラシオンの一つです。 Lalande de Pomerol（ラランド・ド・ポムロール）の公式サイトもかなり丁寧に作られている。 大小いろんな生産者がいて、結...
AOC（原産地呼称） ボルドーの白ワインAOCまとめ
2018年に書いていたボルドーの白ワインの記事を再度お届けします。 赤ワインで有名なボルドーですが、もちろん白ワインの生産もしています。 ということで今回白ワインを作っているボルドーのアペラシオンをまとめました。 そもそも白ワインを生産して...
AOC（原産地呼称） サンテミリオンの近く、アペラシオン・カスティヨンとは
ボルドーのアペラシオン、あんまり書いてないよね。 この間、カスティヨンのワイナリーに行ってきたので、ワイナリーについて書く前にアペラシオンについて書きます！ 個人的にカスティヨンってサンテミリオンと似た土壌を持っているのに金額が違うので、右...