AOC（原産地呼称） アンドレ・ルリュトン氏の死去
この間、ボルドーで沢山のワイナリーを持つ、アンドレ・ルリュトン氏が死去したというニュースが流れてきました…。
個人的にこの人の造るワインが好きだったのでとっても悲しい。
私たちがあって当たり前だと思っている、アペラシオン・ペッサックレオ...
AOC（原産地呼称）
AOC（原産地呼称） AOC（原産地呼称） ボルドーのワイン生産地
以前書いていたものを再読すると…うーん、という感じだったので再掲載です。
今回はボルドーのワイン生産地について。
ボルドーの品種については以前お届けしているので、よろしければどうぞ。
参考；AOCボルドーで認められている品種（赤／白／...
サンテミリオン 本には載っていないサンテミリオンの格付けについて
以前書いたサンテミリオンの格付けについて、もうちょっと詳しく？マニアックに？書こうとおもいます！
参考：サンテミリオン、最新格付け
どうして詳しく書こうと思ったか
今回書こうと思った理由は、お客さんの話から。
と言...
AOC（原産地呼称） メドック地方の土地柄を詳しく！
メドック地方は比較的標高の変化がなく、平坦な土地です。
ですが、川からいくつかの丘を持っています。
その丘から得られる影響などを含め、詳しくお伝えします。
ミクロクリマ
Microclimat（ミクロクリマ）は聞いたこと...
AOC（原産地呼称） サンテミリオン、最新格付け
先週もサンテミリオンについて書きましたが、今回はサンテミリオンの格付けに注目したいと思います。
格付け制定の遍歴
最初に格付けが制定されたのは1955年のこと。
INAOによって制定されました。
その後1958年に少...
AOC（原産地呼称） メドック地方のAOCと格付け
先週予告した通り、今日はメドック地方について詳しく書いていこうと思います☆
先週も載せたこの地図。
左上にあるメドック地方に今回は注目します！
メドック地方について
メドック地方だけ拡大するとこんな感じ。
ボルドーの街...