AOC（原産地呼称） ボルドーの白ワインAOCまとめ
2018年に書いていたボルドーの白ワインの記事を再度お届けします。
赤ワインで有名なボルドーですが、もちろん白ワインの生産もしています。
ということで今回白ワインを作っているボルドーのアペラシオンをまとめました。
そもそも白ワイン...
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AOC（原産地呼称） 
コニャック（酒） 追記：コニャック、熟成年数についてまとめ。VS/VSOP/XO
2018年に書いたものを追記しながら、ボリュームアップしました。
前回はなかった仕様書の訳も追加したのでもしよろしければどうぞ。
コニャック＝熟成？
今回はコニャックに欠かせない「熟成」についてお届けします。
樽についても書きた...
コニャック（酒） コニャックメゾンの全貌！
今回はコニャックメゾンについて。
2018年3月に書いていたものをリニューアルしました！
この記事、古いのに常に見てくれている人がいたのです。
ありがとうございます。
日本には知られていない生産者が盛りだくさんです！
今回は日本語...
コニャックメゾン 日本で有名なコニャックメゾン、ポールジロー
小さな生産者さんにも関わらず、日本でかなり有名なPaul Giraud（ポールジロー）。
コニャックについて詳しく知らない人でも、ポールジローは知っている人が多いのではないでしょうか。
2019年に書いてから、さらに訪問もしたので追記で...
コニャック（酒） コニャックの原料は？品種は？
コニャックの品種についてかいてないなぁと思ったけど、書いてた。笑
2018年に書いてたものだったので追記しました。
かなりのボリュームアップになるのではないかと書く前の想像。
タイトルはそのまま残しております。
はじめに
コニ...
左岸 シャトームーランリッシュはセカンドワインではありません。
“セカンドワインではありません”シリーズ第二弾。
前回のClos du Marquis（クロ・デュ・マルキ）よりは知名度が低いChâteau Moulin Riche（シャトー・ムーラン・リッシュ）についてです。
何で知名度が低いのかも...
サンテミリオン 【加筆】サンテミリオンの格付けワイナリー、シャトー・ボーセジュール・ベコ
今回はサンテミリオンへ！
サンテミリオンの町から徒歩でも行けるワイナリー、Château Beau-Séjour Bécot（シャトー・ボーセジュール・ベコ）です。
シャトー・ボーセジュール・ベコ...
ワイン ボルドー産アペリティフ、リレ
ボルドー産のアペリティフ、Lillet（リレ）について。
あまり日本では知られていませんが、サントリーが輸入しています！
リレ アペリティフ ブラン 750ml
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左岸 ポイヤックの2級シャトー、シャトー・ピション・バロン
スーパーセカンドとしても有名なChâteau Pichon Baron（シャトー・ピション・バロン）についてお届けします。
このワイナリー、Château Pichon Longueville du Baron de Pichon-Lon...
左岸 【加筆】5大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオン
今回はChâteau Haut-Brion（シャトー・オーブリオン）について書いていこうと思います。
ここはグラーヴ地方にワイナリーを持つにも関わず、メドックの格付け１級に選ばれているワイナリーとしても有名ですよね。
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