サンテミリオン駅のすぐ隣にあるワイナリー、シャトー・カノン・ラ・ガフリエール。

長年ガイドをやっているエミリはとても気さくで、何度かボルドーでの試飲会でも会ってて、知った仲。

久しぶりに会ったから雑談してたら、めっちゃ駆け足での試飲になってしまった…。コメント全体的に短めです。

600年以上ワインを造り続けているネイペルグ伯爵一族のワイナリー。

どのワインもバランスが良くて、口当たりがしなやかでした。

ワイン

Château Cap de Faugères

～シャトー・カップ・ド・フォジェール～

AOC： Castillon – Côtes de Bordeaux カスティヨン＝コート・ド・ボルドー ブドウ品種： 85%メルロー 10%カベルネ・ソーヴィニョン 5%カベルネ・フラン 収穫日：9月24日～10月4日 収量：45.5hℓ/㏊ アルコール度数：%alc.（暫定値） 熟成期間（予定）：12～14ヶ月

甘い！とまで思う果実感。

タンニンはしなやか。

甘みがしっかり伝わるワイン。

Château Faugères

～シャトー・フォジェール～

AOC： Saint-Emilion Grand Cru サンテミリオン・グラン・クリュ ブドウ品種： 70%メルロー 25%カベルネ・フラン 5%カベルネ・ソーヴィニョン 収穫日：9月23日～10月7日 収量：36hℓ/㏊ アルコール度数：%alc.（暫定値） 新樽使用：1/3 熟成： 1/3；50%225ℓ樽、50%300ℓ樽 1/3；一度熟成した樽 1/3；二度熟成した樽 熟成期間（予定）：12ヶ月

樽感がしっかり伝わってきます。

メルロー主体にしては力強い。

樽感好きな人におすすめ。

Châtaeu Peby Faugères

～シャトー・ペビー・フォジェール～

AOC： Saint-Emilion Grand Cru サンテミリオン・グラン・クリュ ブドウ品種： 100%メルロー 収穫日：9月24日～10月4日 収量：25.5hℓ/㏊ 新樽使用：50% 熟成：50%一度熟成した樽 熟成期間（予定）：12～14ヶ月

甘みとタンニンと渋み。

後味に果実感がしっかり広がって華やかになってくれます。

Château Rocheyron

～シャトー・ロシュロン～

AOC： Saint-Emilion Grand Cru サンテミリオン・グラン・クリュ ブドウ品種： 80%メルロー 20%カベルネ・フラン 収穫日：9月23日～10月3日 収量：33hℓ/㏊ 新樽使用：10% 熟成： 80%一度熟成した樽 10%1200ℓの大樽 熟成期間（予定）：12ヶ月

フレッシュでフルーティ。

軽やかで、気楽に飲める印象。

明るい印象を与えてくれます。

Château Le Pin Beausoleil

～シャトー・ル・パン・ボーソレイユ～

AOC： Bordeaux Supérieur ボルドー・シューペリオール ブドウ品種： 75%メルロー 23%カベルネ・フラン 2%カベルネ・ソーヴィニョン 新樽使用：50% 熟成期間（予定）：12～14ヶ月

フルーティで軽やか。

シンプル。

テラスとかで気楽に飲みたい雰囲気のワイン。

Clos Marsalette

～クロ・マルサレット～

AOC： Pessac-Léognan ペサック・レオニャン ブドウ品種： 58%カベルネ・ソーヴィニョン 40%メルロー 2%カベルネ・フラン 収穫日：9月18日～28日 収量：47hℓ/㏊ アルコール度数：12.5%alc.（暫定値） 新樽使用：25% 熟成期間（予定）：15～18ヶ月

果実がしっかり感じられます。

カシスを中心に、黒い果実を特に感じました。

果実の甘みと、しなやかなタンニン。

Château d’Aiguilhe

～シャトー・デギュイユ～

AOC： Castillon – Côtes de Bordeaux カスティヨン＝コート・ド・ボルドー ブドウ品種： 90%メルロー 10%カベルネ・フラン 収穫日：9月24日～10月8日 収量：38hℓ/㏊ アルコール度数：13%alc.（暫定値） 新樽使用：20% 熟成期間（予定）：15～18ヶ月

タンニンがしなやかながらも伸びやかで、しっかり感じられます。

口に含んでからの広がりがあるし、デギュイユらしいスパイス感も。

Clos de L’Oratoire

～クロ・ド・ロラトワール～

AOC： Saint-Emilion Grand Cru サンテミリオン・グラン・クリュ ブドウ品種： 80%メルロー 20%カベルネ・フラン 収穫日：9月24日～10月8日 収量：40hℓ/㏊ 新樽使用：25% 熟成期間（予定）：15～18ヶ月

タンニンもしっかりあるけどエレガント。

とはいえ親しみやすさもあり、全体的なバランスも良い。

Château Canon La Gaffelière

～シャトー・カノン・ラ・ガフリエール～

AOC： Saint-Emilion Grand Cru サンテミリオン・グラン・クリュ ブドウ品種： 43%メルロー 43%カベルネ・フラン 14%カベルネ・ソーヴィニョン 収穫日：9月25日～10月5日 収量：42hℓ/㏊ アルコール度数：13%alc.（暫定値） 新樽使用：30% 熟成期間（予定）：15～18ヶ月

しなやかで口に含むと果実が広がってきます。

キレイでエレガント。

こちらもバランスが良く、きれいな印象。

La Mondotte

～ラ・モンドット～

AOC： Saint-Emilion Grand Cru サンテミリオン・グラン・クリュ ブドウ品種： 80%メルロー 20%カベルネ・フラン 収穫日：9月23日～10月5日 収量：40hℓ/㏊ アルコール度数：13%alc.（暫定値） 新樽使用：30% 熟成期間（予定）：18ヶ月

他の赤ワインと同様に口当たりがしなやか。

力づよさもあって、深みもある。

もちろん果実香もありながら、深みが特徴的。

Clos Marsalette Blanc

～クロ・マルサレット・ブラン～

AOC： Pessac-Léognan ペサック・レオニャン ブドウ品種： 54%ソーヴィニョン・ブラン 46%セミヨン 収穫日：9月12日～17日 収量：50hℓ/㏊ アルコール度数：13%alc.（暫定値） 新樽使用：20% 熟成期間（予定）：6～9ヶ月

ペサック・レオニャンらしさが感じられます。

オイリーで、フローラル。

香り高く、広がりもあり、2024年らしい白ワイン

Le Blanc d’Aiguilhe

～ル・ブラン・デギュイユ～

AOC： Bordeaux Blanc ボルドー・ブラン ブドウ品種： 100%ソーヴィニョン・ブラン 収穫日：9月9日～11日 収量：28hℓ/㏊ アルコール度数：12.5%alc.（暫定値） 新樽使用：20%

石灰土壌らしい、キレのある白ワイン。

柑橘系の香りが主体で、華やかながらも緊張感もあります。

Chardonnay

～シャルドネ～

IGP： Atlantique アトランティック ブドウ品種： 100%シャルドネ 収量：30hℓ/㏊

2019年に栽培され、2021年からVins de Franceとしてリリースしているシャルドネです。

2023年からはIGP Atlantiqueとして販売されています。

口当たりはすっきりしていますが、オイリーさがしっかり感じられます。

後味はシャルドネ感が感じられ、とても美しい。

後味の良さが、もう1口飲みたいに繋がるワイン。

Château Lafaurie-Peyraguey

～シャトー・ラフォリー＝ペラゲ～

AOC： Sauternes ソーテルヌ ブドウ品種： 100%セミヨン 収穫日：9月18日～（1か月間） 収量：12hℓ/㏊ 熟成期間（予定）：9ヶ月

やはり2024年はソーテルヌの年。

甘みももちろんしっかり感じられるけど、酸もしっかり。

はちみつを沢山感じることができて、香り高い。

酸も甘みもしっかりしているのでかなりの長期熟成に耐えうる、ポテンシャルしっかりのソーテルヌ。

さいごに

ネイペルグ伯爵所有ワイナリーと、クリスタルのラリックのオーナーでもあるシルヴィオ・デンツ氏所有のワイナリーをいくつも試飲をさせてもらいました。

ステファン・ネイペルグ氏もいらっしゃったし、知ってる方もいたので沢山話せて楽しかった！

試飲も楽しいけど、学びの側面が強いから雑談できるの楽しい。

通常見学だと、畑の話沢山してくれるおすすめのワイナリーです！

参考記事色々

ネイペルグ伯爵ワイナリー、シャトー・カノン・ラ・ガフリエール

ネイペルグ伯爵所有ワイナリー、シャトー・デギュイユ

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