仏ソムリエ協会 フランスの国家資格のソムリエの審査員をした話
2013年にフランスにきて、2014年6月にMCソムリエという資格を受けました。この日のことをよく覚えてる。 「私の滞在許可証が切れた日」もちろん切れる前に新しいの申請してたけど、もちろん届かず、滞在許可証もレセピセ（仮の滞在許可証）もない...
レポート
仏ソムリエ協会 
レポート 京都で出会った想像力を刺激する時間 ― mavo体験記
突然携帯の通知が鳴る。InstagramのDMで私に会いたいという丁寧な連絡を頂いたのが今回お会いした西村さん。簡単にプロジェクトをお伺いして、とても興味を抱きました。京都での出会いフランスにいらっしゃるとのことでしたが、それよりも早く私が...
ワイン 【余談】私の好きな「ワイン」とは何かを考える。
私はワインが好きだ。ワインがあったからフランス移住するくらいにはワインが好きだ。(元々はこんなに何年も住むとは思わずに来たけど)この間書いたラフルールのニュース。参考記事：【ニュース】ポムロールの有名ワイナリーシャトー・ラフルールの決断ボル...
ワイン なぜボルドーには星付きレストランが少ないのか。
今回もコラム的記事です。そして今回の記事は、信じるか信じないかはあなた次第！な記事です。少なくとも私は、そういう側面あるよなぁと思っている。では、どうぞ。どうしてボルドーに星付きレストランが少ないの？ボルドー市内の星付きまずはボルドー市内の...
レポート マルゴーワイナリー訪問レポート
新しい系統の記事です。私がワイナリー訪問を「プライベート」でした時の模様を皆さんに共有しようかな、と。軽くテーマ決めてたり、全く決めずに行きたいところに行ったり、色々なので皆さんのワイナリー訪問の参考になればと思って共有します！シャトー ラ...
ワイン 【主観】ボルドープリムールについて思うこと
この間のサンテミリオンに続き、主観でお届けします。ここ最近のボルドープリムールについて思うことを「主観」で書いてみる。特に調べたりしませんので、異論もあるかと思います。私の日記というか、思いというか、そういうものが伝わればいいな。そもそも何...
サンテミリオン 【主観】サンテミリオン格付けに思うこと
例外的に土曜日にアップした記事、オーゾンヌとシュヴァルブラン、次回格付けから脱退。想像以上に多くの方に読んでいただけて嬉しいです。Twitterでも沢山いいね、コメント、リツーイトいただき、ありがとうございます。今回は私が思うことについてダ...
ニュース 大手企業所有ワイナリーと家族経営のワイナリー
今回はちょっとコラム的な記事。ボルドーのワイナリーで大手企業が買収した！とかよくニュースになりますよね。私の個人的な見解で、大手企業所有ワイナリーと家族経営のワイナリーとの違いをお届けしたいと思います。いつもの私の記事より軽いと思うので、気...
レポート ワインを飲むのにグラスって重要？
最近、グラス違いで同じものを飲み比べるのが好きな私。それで思った。「ワインを飲むのにグラスって重要？」きっとワインの世界で働くものとしての私はこう言う。「グラスによってワインも違う表情を見せてくれますよ」って。でも、私自身やったらこう言う。...
商品レビュー 野田祥子的ベストワイン2020
勝手に紹介、ベストワイン2020年！2020年に頂いた中で、記憶に残ったワインをご紹介します。ランキング形式の方がわかりやすいかなぁと思ったのですが、順位付けるの難しかったのでご勘弁を。「ワイン」というくくりなので、赤白ロゼ泡ごちゃまぜです...