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マルゴー

【その3】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ

昨日、一昨日と書いてきたチョコレート×ワインのイベント。 第一弾、第二弾は以下から読んでいただければと思います。 第一弾;【その1】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ 第二弾;【その2】グランクリュのチョコ...
サンジュリアン

【その2】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ

前回に引き続き、ワイナリー主催のワイナリー見学です。 前回の記事;【その1】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ ポイヤックから少し南へ行き、サンジュリアンのシャトー・レオヴィル・ポワフェレへ。 レオヴィル・...
ポイヤック

【その1】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ

この間、ワイナリーからワイナリー見学の招待が来たので行ってきました! 写真も多いので3記事に分けてお届けしたいと思います。 このツアーの目的も含めて、3日に分けてお伝えできればと思います。 集合、そしてワイナリーへ 集合場所がQ...
コニャック

コニャックメゾン訪問記;ABK6

コニャック在住なので、友人や家族、時々お仕事でコニャックメゾンの見学をしています! 今回のレポートは「ABK6」。 ドメーヌについて ここは「Domaines Francis Abécassis」という会社で以下4つのマークを所持...
コニャック

若手コニャックメーカー;Bourgoin

引き続き見学のレポート記事です。 今年はコニャックの記事も増やしていきます! 2度見学させてもらったBourgoin Cognacについてです。 現オーナー(フレデリック)は驚くほど博学。 元々歴史やったかな、地学やったかな、の勉強...
マルゴー

シャトー・カントナック・ブラウンについて

この間、シャトー・カントナック・ブラウンの買収について記事にしました。 今回はそのワイナリーについての記事です。
コニャック

大好きなテスロン一族のコニャック、Tesseron

引き続き訪問レポート記事です。 私が無類のシャトー・ポンテカネ好きと知ってくれている方もいるかと思います。 ポンテ・カネについては「【長文】大好きなワイナリー、シャトー・ポンテ・カネについて」をどうぞ。 今回は同じテスロン一族の造るコ...
ニュース

メドック3級:シャトー・カントナック・ブラウン買収

2019年12月、シャトー・カントナック・ブラウンについてのニュース。 今回から、「ワインニュース」も少しずつお届けできればと思っております!
その他のお酒

ボルドー初!ウイスキーMoon Harbour

少し前ですが、ボルドー初のウイスキーを造ろうとしているMoon Harbourにお邪魔してきたので、その時のレポートです。 ボルドーといえばワインですが、そのワインの町ボルドーでウイスキーを造ってしまおうというプロジェクト。 初めてのこ...
コニャック

日本で有名なコニャックメゾン、ポールジロー

小さな生産者さんにも関わらず、日本でかなり有名なポールジロー。 コニャックについて詳しく知らない人でも、ポールジローは知っている人が多いのではないでしょうか。 この間訪問してきたので、そのレポート記事です。
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