ソーテルヌ

ワインの造り方

貴腐ワイン、ソーテルヌの造り方

赤ワイン、ロゼワインに引き続き貴腐ワインの造り方です。 ソーテルヌは「貴腐ワイン」の一種。 ボルドーびいきの私としては、世界一有名な貴腐ワインといえばソーテルヌ!と言いたい。笑 以前ソーテルヌについてまとめたのでよろしければどうぞ。 ...
左岸

家族経営の格付けワイナリー、シャトー・シガラス・ラボー

格付けワイナリーは大手企業経営のワイナリーが多いですが、ここはずっと家族経営です。 Château Sigalas Rabaud(シャトー・シガラス・ラボー)に訪問したのはもう数年前。 事前にお願いしていれば、テラスでワインを飲むことも...
左岸

クリスタル・ラリックオーナー所有ワイナリー、シャトー・ラフォリー=ペラゲ

ホテルも星付きレストランももつワイナリー、Château Lafaurie-Peyraguey(シャトー・ラフォリー=ペラゲ)のご紹介です。 ホテル&レストランに行ったこともあるので、その時のことも日記的な感じで記事にしようかなぁと。 ...
左岸

ソーテルヌと言えば、シャトー・ディケム

・ソーテルヌのワイナリーについて書いてなかったことに気づきました。 甘口の白ワイン生産で世界的に有名なソーテルヌ! その中で最も有名なChâteau d'Yquem(シャトー・ディケム)についてお届けします。 ちょっと今回説明長いかも...
AOC(原産地呼称)

グラーヴ、ソーテルヌ・バルサックの格付けまとめ

2018年に書いていた格付けの記事を更新しました! 格付け自体はもちろん変更されていないので、書き方を変えました。 さらに公式ホームページのリンクも追加したのでご覧いただけると嬉しいです。 タイトルにある通り、今回はグラーヴ地方/ソー...
左岸

ワイナリーSNSまとめ、グラーヴ編

メドック編、サンテミリオン編に続き、グラーヴ編です! (参考;ワイナリーSNSまとめ、メドック編) (参考;ワイナリーSNSまとめ、サンテミリオン編) (参考;ポムロール全ワイナリーSNSまとめ) グラーヴとソーテルヌの格付けについ...
error: 申し訳ないですが右クリック禁止にしました。データが欲しい方は直接連絡ください。
タイトルとURLをコピーしました