ポムロール ポムロールの偉大なワイナリー、シャトー・ル・パン
数年前に訪問するチャンスがあって、ワイナリー内の写真があるので皆さんと共有したいと思います。私は運よく訪問できましたが、基本的には訪問ができないワイナリーです。思ったより小さなワイナリーで、建物も小さく、え？本当にここで？って初めて見た時思...
ボルドーワイン
ポムロール 
樽/コルクなど ワイン、ウイスキーなどに必須、樽の作り方ご紹介
このブログで何度も登場している樽です。ワインの熟成、コニャックの熟成に欠かせない樽。この作り方についてご紹介しようと思います。可能な限り行程毎の写真を載せています。樹の選択まずは重要な樹の選択です。ここは樽会社の個性が出るところの一つではな...
AOC（原産地呼称） ボルドーの白ワインAOCまとめ
2018年に書いていたボルドーの白ワインの記事を再度お届けします。赤ワインで有名なボルドーですが、もちろん白ワインの生産もしています。ということで今回白ワインを作っているボルドーのアペラシオンをまとめました。そもそも白ワインを生産しているの...
仏ソムリエ協会 ソムリエ協会の集まりに警察が来た話
ちょっとした思い出話を。コロナ前、やから既に3年くらい前かな。ソムリエ協会の集まりがありました。忘れもしないあれはメドックの某ワイナリーを訪問した時。マルゴー地方のワイナリー1件訪問の後、移動して同じくマルゴー地方のワイナリー訪問を。そして...
ワイン 2019年、2020年プリムール価格；日本円
最近プリムール関連の記事多すぎ？多分これで今年は最後です！2020年分もお届けしたプリムール価格ですが、日本円で出して欲しいという声を聞いたので日本円表示です。金額は現在のものではなく、2020年、2021年に公開されたプリムール価格です。...
ワイン 【主観】ボルドープリムールについて思うこと
この間のサンテミリオンに続き、主観でお届けします。ここ最近のボルドープリムールについて思うことを「主観」で書いてみる。特に調べたりしませんので、異論もあるかと思います。私の日記というか、思いというか、そういうものが伝わればいいな。そもそも何...
ヴィンテージの違い ボルドー2020年プリムール価格まとめ
去年から始めたプリムール価格まとめ。 参考；【ワインニュース】プリムール2019年、金額まとめ今年もやります！プリムール2019年（2019年に収穫されたブドウで造られたワインのプリムール）はコロナウイルスの影響で価格がぐっと下がりました。...
左岸 【ワインニュース】グラーヴ大使10ワイナリーが決定
今月頭に、「グラーヴ大使」なるものが発表されました。大使と言っていますが、ワイナリーが10件選ばれました。タイトルだけ見ても良くわからなかったので調べてみました。グラーヴ大使グラーヴワイン生産者組合は、消費者の期待に応え、仕様書に沿ったグラ...
左岸 ラフィットでピアノコンサートを
最近ワイナリー記事とか書いてないねぇ…。この間初めてワイナリー内でのコンサートに行ってきました！折角のイベントだったので日記的に残しておこうかと。イベント概要地球の歩き方で書いたのでそちらの記事を共有します。いつどこで行われるのかを書いてい...
仏ソムリエ協会 9か月振りのソムリエ協会試飲会感想
ご存知の方もいるかもしれませんが、私はフランスソムリエ協会ボルドー支部唯一の日本人です。他にも日本人入ってきてくれないかなーとか思ってるけど、皆日本に帰ったり他の町に行ったりしちゃうから仕方がない。ソムリエ協会のことを知りたい方はこちらを見...