ブドウ

AOC(原産地呼称)

メドック格付けワイナリー栽培品種比較 – AOC毎

前回格付け毎に表をつくりましたが、AOC毎でもまとめました。 どちらも同じ記事にしても良かったのですが、少し長くなったので別記事にしました。 前回の記事はこちらをご覧ください。 参考;メドック格付けワイナリー栽培品種比較 - 格...
ニュース

2021年フランス霜被害を受けて

ここ数日、フランスを騒がせている霜被害のニュース。 今、地域ごとの影響を調べてまとめているので、完成すればお届け予定です。 ちょっと先になるかもしれんけど…。 この被害を受けて政府が動き出しました。 現状 Julien Den...
ワインの造り方

カベルネとメルロー、左岸と右岸の違い。

ボルドーではよく、左岸はカベルネ、右岸はメルローと言われますが、その違いは何によってできているのでしょうか。 もちろん、ワイナリーによってさまざまですが、基本的にはブドウの性質と土壌によって植え分けが行われています。 それぞ...
ワインの造り方

ボルドー赤ワイン用品種を、ブドウを見ずに見分ける方法。

去年からTwitterを始めたのですが、ふと思い立った内容は時々Twitterにつぶやいています。 今回はそのつぶやきで反応があったものをご紹介! ボルドーの赤ワイン用品種について まずはボルドーで認められている品...
error: 申し訳ないですが右クリック禁止にしました。データが欲しい方は直接連絡ください。
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