左岸 AOCグラーヴについて
ボルドーの街から南側に位置しているグラーヴについてお届けします！ 前回のペサック・レオニャンと比べると早く飲んでもおいしい赤/白ワインが生産されています。 色んな種類のワインが造られているのもグラーヴの特徴です。 歴史 中世 本格的に発展が...
左岸 
サンテミリオン 星付きレストランをもつワイナリー、シャトー・トロロ・モンド
今現在は工事中で、レストランが閉まっていますが、星付きレストランを有していたワイナリー、Château Troplong Mondot（シャトー・トロロ・モンド）です。 今年からオープンする予定だったのが、コロナのせいでどうなるのか…という...
左岸 赤白どちらも生産する、AOCペサック・レオニャン
書いてると思ってたのに書いてなかった、AOCペサック・レオニャンについてお届けします。 私たちが思ってるより実は新しいアペラシオンで、まだ誕生から30年と少しです。 簡単な歴史を含めお届けします！ ちなみに公式サイトはこちら。 歴史 ガ...
コニャック（酒） 【コニャックニュース】有名ネゴシアン・グロペランの株主変更
以前、特集記事も書いたGrosperrin（グロペラン）についてのニュースが飛び込んできました。 今度「ネゴシアン」という名前についても書きたいな、と思っているのですが、ここでいうネゴシアンは「原酒を買って熟成する熟成家」だと思ってください...
左岸 進化し続けるワイナリー、シャトー・ド・カマンサック
有名オーナーになり、どんどん品質を上げているChâteau de Camensac（シャトー・ド・カマンサック）。 ワイナリー観光にも力を入れていて、有料ですが誰でも見学可能です。 しかも見学の種類も色々あるから、訪問が楽しいワイナリーの一...
ポムロール 美しい醸造施設を持つ、シャトー・ボールガール
ポムロールはChâteau Beauregard（シャトー・ボールガール）のご紹介です。 確か初めてお邪魔したのはソムリエ協会で。 その後個人的に何度か訪問させてもらったワイナリーです。 一般の方の見学も受け入れているので、興味のある方是非...
サンテミリオン 代々女性オーナー、シャトー・コルバン
サンテミリオンのChâteau Corbin（シャトー・コルバン）にお邪魔しました。 女性が代々当主をつとめる珍しいワイナリーの一つです。 ワイナリーも美しく、エレガントなワイナリーです。 ☆★期間限定特別価格★☆ 【取り寄せ品】シャトー ...
コニャックメゾン グランド・シャンパーニュのコニャック、クロアーゼ
行っているのに書いてなかったコニャックメゾンシリーズ。 今回はCroizet（クロアーゼ）。 コニャック CROIZET クロアーゼ XO Gold 700ml 専用ギフト箱なし ナポレオンが認めたコニャック最古の歴史を誇るブランド【楽ギフ...
左岸 【独断と偏見】ポンテカネ、今飲むならどのビンテージ？
質問頂いたので、完全なる私の独断と偏見で今飲むべきポンテカネのビンテージをお伝えしたいと思います。 完全に私の好みなので、意見が違う人もいるかと思いますが、一意見だと思って聞いてもらえればと思います。 今回は写真いっぱい載せてます！ 以前、...
左岸 ビオディナミで貴腐ワイン、シャトー・クリマン
5世紀の歴史で5回だけオーナーが変わっています。 今現在はビオディナミでの栽培が注目されているソーテルヌの生産者、Château Climens（シャトー・クリマン）のご紹介。 私何回か訪問したけど、乾燥させたハーブが並んでたり中々面白い見...