AOC（原産地呼称） メドック地方のAOCと格付け
先週予告した通り、今日はメドック地方について詳しく書いていこうと思います☆先週も載せたこの地図。左上にあるメドック地方に今回は注目します！メドック地方についてメドック地方だけ拡大するとこんな感じ。ボルドーの街からみると北西に広がるのがメドッ...
AOC（原産地呼称） 
コニャックメゾン 世界一有名なコニャックメゾン、ヘネシーの見学
今回はコニャックメゾンの見学についてご紹介します。今回ご紹介するのは…世界的に有名な、Hennessy！！ヘネシーについてちょっとだけコニャックと言えば外せないのがヘネシー。前回もコニャックの97.7%が輸出されていると言いました。そして、...
ワインの造り方 赤ワインの造り方
土曜日はワインについて。「ワイン」と一言で言っても幅広すぎるので、何から書こうかかなりなやんだのですが、第一回目なのでワインの作り方をまとめてみました(^^♪ボルドーにおける基本的な造り方です。地域により色々違いはありますが、赤ワインの造り...
コニャック コニャックの飲み方♪
月曜日はコニャックです(^^♪元々あまりアルコール度数の高いお酒を飲まなかったのですが、彼がコニャック出身ということもあり、コニャックの人とご飯することが増えました。同時にコニャックを飲むこともとっても増えて、今では好きなお酒の一つです(#...
自己紹介 自己紹介
フランス、ボルドー・コニャック在住の野田祥子（のださちこ）です。今日から新たなブログを始めることにしました(^^♪第一回目は簡単な自己紹介を☆フランスに憧れのなかった私が、どうして渡仏したのか！？(笑)私、野田祥子は2013年にフランスにや...