左岸 ポワフェレから学ぶペアリング。
今回も少し軽めの記事です。
こういう記事も増やしていきたいと思う今日この頃。
Château Léoville Poyferré（シャトー・レオヴィル・ポワフェレ）見学の後の試飲が色々あるの。
もちろん値段が変わってくるんやけど、おす...
左岸 
左岸 シャトームーランリッシュはセカンドワインではありません。
“セカンドワインではありません”シリーズ第二弾。
前回のClos du Marquis（クロ・デュ・マルキ）よりは知名度が低いChâteau Moulin Riche（シャトー・ムーラン・リッシュ）についてです。
何で知名度が低いのかも...
左岸 【ワインニュース】シャトー・デュ・テルトル売却
ワインニュース頑張る！って言った矢先ですが、ここ数日ばたばたとしていて、書けなかった。
オーナー変わる情報、個人的には重要なので、共有したいと思います！
シャトー・デュ・テルトル 2017年 フラ...
ニュース 【ワインニュース】リブルヌに商業施設誕生？
ワインニュース、読むだけじゃなくって書くって言った先から書くのを忘れている。
良くない良くない。
今回は、具体的な情報はまだあまりないですが、面白そうなものができるな！と個人的に期待していることについてです。
リブルヌに大型商業施...
ポムロール ラフィットと同オーナー、シャトー・レヴァンジル
今回はポムロールのChâteau L’Evangile（シャトー・レヴァンジル）のご紹介です。
ここはメドック格付け1級、5大シャトーの一つでもあるChâteau Lafite Rothschildと同じオーナー所有のワイナリーです。
...
左岸 ソーテルヌ/バルサック全ワイナリーSNSまとめ
貴腐ワインを造る、ソーテルヌ/バルサックの全ワイナリーSNSをまとめてみました。
以前、ソーテルヌ格付けワイナリーについてはまとめています。
参考；ワイナリーSNSまとめ、グラーヴ編
他地域もまとめているので、もしよかったら...
左岸 石垣に囲まれたワイナリー、シャトー・ディッサン
久しぶりにメドック地方のワイナリーです。
今回はマルゴー地区にあるChâteau d'Issan（シャトー・ディッサン）について。
ここはまだ車を持っていなかったときに、駅から歩いて行ったこともあるの。
その時、ブドウ畑全体が紅葉して...
AOC（原産地呼称） AOCソーテルヌについて
世界的にも有名な貴腐ワインの産地、ソーテルヌ！
でも、このブログでは、あんまり書いてきてなかったよね。
まずは地図を含めてお届けしたいと思います。
全ワイナリーのSNSまとめも公開予定！
ちなみに、格付けワイナリーに限っては以前公開...
左岸 ポンプを全く使わずワインを造る、シャトー・ペデスクロー
このブログで何度か名前が出てきているChâteau Pédesclaux（シャトー・ペデスクロー）。
そういえば、タンクやイベントについては書いてたけど、ワイナリーのことを書いていなかったなぁと。
ということで、今回はChâteau P...
コニャック 【ニュース】アメリカでコニャック増税
久しぶりのコニャックの記事、久しぶりのニュース記事です。
ご存知の方もいるかと思いますが、私はコニャック在住です。
2020年頭まではコニャック半分、ボルドー半分という感じで住んでいましたが、コロナの影響を存分に受けて、今はほとんどコニ...