ワイン

ボルドーでのステンレスタンク

以前、ボルドーでのコンクリートタンク。という記事を書きましたが、今回はステンレスタンクについてお届けしたいと思います。 コンクリートタンクと同様に、ステンレスタンクも技術革新が行われています! 始めに このブログを読んでい...
サンジュリアン

サンジュリアン、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ

1855年のメドック格付けには、「レオヴィル」と名の付くワイナリーが3つあります。 その内のひとつ、シャトー・レオヴィル・ラス・カーズの特集です! (参考;サンジュリアン2級シャトー、Château Léoville Poyferré)...
AOC(原産地呼称)

1855年メドック格付けまとめ

ボルドーの格付けワイナリーリストをいくつか書いていましたが、何故かメドックの格付けについて書いていなかったのでまとめました。 格付け順、アルファベット順です。 それぞれのワイナリーの名前をクリックできるようにしていますが、それらは私が書...
ポイヤック

最新の技術?メドック格付け、シャトー・ペデスクロー

このブログで何度か名前が出てきているシャトー・ペデスクロー。 そういえば、タンクやイベントについては書いてたけど、ワイナリーのことを書いていなかったなぁと。 ということで、今回はシャトー・ペデスクローの特集です! 簡単に歴...
ワイナリー

ワイナリーSNSまとめ、グラーヴ編

メドック編、サンテミリオン編に続き、グラーヴ編です! (参考;ワイナリーSNSまとめ、メドック編) (参考;ワイナリーSNSまとめ、サンテミリオン編) (参考;ポムロール全ワイナリーSNSまとめ) グラーヴとソーテルヌの格付けについ...
ワイナリー

ワイナリーSNSまとめ、サンテミリオン編

ワイナリーSNSまとめ、メドック編に続いて、サンテミリオン編をお届けします! (参考;ワイナリーSNSまとめ、メドック編) (参考;ワイナリーSNSまとめ、グラーヴ編) (参考;ポムロール全ワイナリーSNSまとめ) もともとは本には...
ワイン

なぜボルドーワインはスクリューキャップが少ないの?

ご存知の方もいるかと思いますが、私はTwitterをやっています。 Tweets by sachiwines ワイン系のアカウントを基本的にフォローしているんですが、今回はエノテカ公式さんが書いてたツイートを見て書こうと思った記事です...
ワイナリー

ワイナリーSNSまとめ、メドック編

以前、本には載っていないサンテミリオンの格付けについてにも書きましたが、最近ボルドーではSNSを活用しているワイナリーが増えてきました。 今回は、メドックの格付けワイナリーでインスタグラムやツイッターを使っている所をまとめたいと思います。...
ワイン

ボルドーのネゴシアンとブルゴーニュのネゴシアンの違い

ワインを勉強していると出てくる「ネゴシアン」という単語。 今回はこの「ネゴシアン」についてお届けしようと思います。 直訳 フランス語で「Négociant」と書きます。 辞書には、 卸売業者、卸売商;(卸売りと小売...
ワイン

カベルネとメルロー、左岸と右岸の違い。

ボルドーではよく、左岸はカベルネ、右岸はメルローと言われますが、その違いは何によってできているのでしょうか。 もちろん、ワイナリーによってさまざまですが、基本的にはブドウの性質と土壌によって植え分けが行われています。 それぞ...
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