ガナッシュ

前回に引き続き、ワイナリー主催のワイナリー見学です。前回の記事；【その1】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュポイヤックから少し南へ行き、サンジュリアンのシャトー・レオヴィル・ポワフェレへ。レオヴィル・ポワフェレに...