樽/コルクなど

前回樽の造り方を書きましたが、思ったより見てくれる方が多かったので、今度は樽に使われる森についてご説明しようかと思います。 といいつつ、私も今勉強中/調べ中なのでこんな情報もあるよ！という方居たら教えてくださるととても喜びます。 ちなみ...

このブログで何度も登場している樽です。 ワインの熟成、コニャックの熟成に欠かせない樽。 この作り方についてご紹介しようと思います。 可能な限り行程毎の写真を載せています。 樹の選択 まずは重要な樹の選択です。 ここは樽会社の...