コニャック（酒） 日本でも人気のコニャックメゾン、ラニョー＝サボラン
日本でも人気のコニャックメゾン、Ragnaud-Sabourinラニョー＝サボランにお邪魔しました！ グランド・シャンパーニュという超熟に向くコニャックを生産する地域に畑を持つメゾンの一つです。 ブドウ畑のある土地の特徴をしっかり表現したコ...
sachiwines
コニャック（酒） 
左岸 ペサックレオニオンの格付け、シャトー・オー・バイィ
ボルドーから15キロくらいの場所で、車で30分で行けるワイナリー。 Chateau Haut-Baillyシャトー・オー・バイィです。 今現在は工事中ですが、完成した醸造施設ももうすぐ見学できます！ そして完成した醸造施設を訪問してきたので...
左岸 日本でも人気のワイナリー、シャトー・カルボニュー
書いていなかったシリーズChâteau Carbonnieuxシャトー・カルボニューのご紹介です。 赤ワインと白ワインを生産しており、その品質の高さから日本でも人気のワイナリーですよね。 クラシックカーがよく飾られているイメージ。 ボルドー...
ワイン 【長文】大好きなワイナリー、シャトー・ポンテ・カネについて
ワイナリーについて詳しく書こうと思った時、最初に頭に浮かんだのがこのシャトーでした。 大好きなChâteau Pontet-Canetシャトー・ポンテ・カネ！！ 最近、私がポンテカネを好きなことを知ってくれている人が増えていて、日本でも沢山...
サンテミリオン サンテミリオンらしい回廊を持つ、シャトー・フラン・メイヌ
Château Franc Mayneシャトー・フラン・メイヌにいってきました！ SNSでよく見ていたものの、行ったことがなかったのです。 サンテミリオンは昔石切場だったこともあって、その跡地がワインの熟成や保管に使われています。 そんなサ...
サンテミリオン 2021年工事が完了した、シャトー・フィジャック
書いてないことに気づいてなかったワイナリー、Château Figeacシャトー・フィジャック。 今年工事を終えて再オープンしましたが、まだ訪問できていないので…写真は工事前のものです。 今年中に訪問するつもりでいるので、また訪問したら更新...
ワイン ボルドーワイン博物館でボジョレー勉強会
定期的にあるフランスソムリエ協会の集まり。 2月はボルドーワイン博物館、Cité du Vinシテ・デュ・ヴァン、でボジョレーのウェビナーがありました。 去年はサンプルが各家庭に送られて来て、全員が遠隔での試飲やったけど、今年になって協会員...
ワイン なぜボルドーには星付きレストランが少ないのか。
今回もコラム的記事です。 そして今回の記事は、信じるか信じないかはあなた次第！な記事です。 少なくとも私は、そういう側面あるよなぁと思っている。 では、どうぞ。どうしてボルドーに星付きレストランが少ないの？ ボルドー市内の星付き まずはボル...
左岸 実業家ベルナール・マグレ氏所有格付けワイナリー、シャトー・ラ・トゥール・カルネ
この間とんでもないニュースが流れてきました！ Château La Tour Carnet（シャトー・ラ・トゥール・カルネ）が45ヘクタール増やして、所有畑面積が225ヘクタールにるかもしれないとのこと…！ え？225ヘクタールてすごくない...
左岸 【まとめ】見学にお勧めの格付けワイナリー
メドックの格付けワイナリーに色々行ってきた私が、訪問するならここ！という場所をお届け。 今回はプロでなくても入れる、メドックの格付けに選ばれているワイナリーに限定しております。 そして2022年行きたいワイナリーが他にもあるので、少しずつ更...